Что лучше пить в жару

Летом, когда столбик на градуснике превышает 30 градусов, хочется пить, пить и пить. Соблюдение правильного питьевого режима – одна из главных рекомендаций врачей. Жара может иметь опасные последствия для здоровья человека.

Сохранение гидратации – ключевой фактор в поддержке здоровья. Организм, лишенный оптимального количества жидкости, подвержен задержке вредных продуктов обмена.

Вода — это растворитель, позволяющий вывести из организма ненужные вещества.

Не всегда то, что пьем, утоляет жажду и вода не единственный напиток. С потом теряются также макро- и микроэлементы.

Что происходит с организмом, когда становится жарко

При повышении температуры окружающей среды повышается температура тела и активируются системы естественного регулирования температуры.

Этот стимул запускает серию реакций, направленных на восстановление баланса:

• Ускоряет частоту сердечных сокращений;
• Расширяет кровеносные сосуды, которые переносят горячую кровь в область кожи, где тепло может рассеиваться (вот почему некоторые люди краснеют в жаркую погоду).

Жара особенно опасна для людей с хроническими заболеваниями, например, сердечно-сосудистыми.

Потоотделение также снижает температуру тела. Дело в свойствах воды и трансформации ее состояний. Чтобы превратиться в пар, воде требуется огромное количество энергии, которое она забирает у кожи, охлаждая.

Нашему организму для правильного функционирования необходима вода, ведь на нее приходится около 70% веса тела. При обезвоживании 5 % хочется пить. Если уровень обезвоживания увеличится еще на несколько процентов, это может быть опасно для организма.

Первый признак обезвоживания жажда, за которой следует сухость во рту. Наблюдается снижение упругости и сухость кожи. По мере увеличения обезвоживания организма:

• Появляется вялость и усталость;
• Снижается работоспособность, нет сил выполнять простые действия;
• Ощущается разбитость в теле;
• Человек не может сосредоточиться и сконцентрироваться.

Впоследствии могут появиться:

• Головные боли;
• Головокружение;
• Отсутствие в течение нескольких часов мочеиспускания.

И даже обмороки.

Почему это происходит? В жаркую погоду организм использует различные механизмы для понижения и нормализации температуры. Один из них потоотделение. Недостаток этого механизма — потеря не только воды, но и минералов, в основном, натрия.

Значительная потеря натрия и других минералов нарушает водно-электролитный баланс.

Нарушение водно-электролитного баланса в организме вызывает:

• Мышечную слабость, в том числе сердца;
• Апатичность;
• Вялость.

Ухудшается настроение. Наиболее уязвимы пожилые люди и дети.

Какую воду нужно пить в жару

Распространенно мнение, что неважно какую воду пить. Употребление не той воды может наоборот ослабить организм. Питье воды, не содержащей минеральных солей быстрее вызывает обезвоживание организма, так как в ней мало натрия, что поддерживает содержание воды в организме на соответствующем уровне.

Употребление без ограничения обычной воды может привести к драматическим последствиям: обмороку и нарушению работы сердечной мышцы.

Поэтому рекомендуется пить не просто воду, а в которой содержатся главные элементы, поддерживающие водно-электролитный баланс:

• Кальций;
• Калий;
• Магний.

Минерализация воды должна составлять 2,5-3 процента. Такая вода называется столовая или лечебно-столовая.

Высоко минерализованная вода относится к лечебным. Норма употребления назначается врачом в зависимости от заболевания. Бесконтрольное питье в неограниченном количестве противопоказано.

Если нет минеральной воды, подсолить обычную столовой, морской или гималайской солью. Последние содержат больше минералов.

В книге «Ваше тело просит воды» доктор Фирейдон Батмангхелиджа рекомендует добавлять на 1 литр 0,25 чайной ложки соли. В период сильной жары количество соли разрешается увеличить. Однако не стоит переусердствовать: вода должна быть подсоленной, но не соленой.

Можно подкислить соком лимона. В жару из-за потери жидкости кровь сгущается. Повышается риск образования тромбов. В лимонной воде содержатся соединения, способствующие разжижению крови, что предотвращает образование тромбов.

По этой причине пьют воду с аспирином. Однако аспирин – лекарственный препарат и увлекаться не стоит, чтобы избежать проблем с желудком.

Подкисляют воду соком клюквы, брусники. Добавляют листья мяты или мелиссы.

В жару также снижается уровень кислорода в воздухе. В больших городах, где загазованность и много выбросов вредных веществ, может опуститься до критических значений.

Хотя кислородная вода появилась много лет назад, о ней мало кто знает. Чаще можно купить в магазинах спортивного питания, чем в супермаркете. Продают в интернет магазинах.

Кислородная вода – это, как правило, артезианская очищенная вода, обогащенная чистым кислородом в процессе производства по специальной технологии.

Содержание кислорода в такой воде колеблется в пределах 10-60 процентов и выше. Кроме воды продают газированные напитки и лимонад с кислородом.

Сделать кислородную воду легко в домашних условиях. На рынке предлагаются приборы для насыщения воды кислородом. Принцип действия прибора аналогичен устройству для обогащения воды кислородом аквариумов.

Кроме того, выпускаются кислородные концентраторы, которые подойдут для создания кислородной воды дома. Пить такую воду нужно сразу, так как кислород летучее соединение.

Восполнить содержание кислорода поможет кислородный коктейль. Несколько лет назад был «модным» коктейлем и купить можно было не только в больших городах. Сегодня продают, главным образом, в фитнес центрах.

При наличии кислородного концентратора можно сделать не только воду, но и коктейль, подышать. 20-30 минут достаточно, чтобы пополнить запас кислорода в организме.

Почему в жару лучше пить горячее

В жару так и хочется выпить стакан ледяной воды. Однако, это опасно не только для горла, но и здоровья в целом. Дело в том, что при высокой температуре воздуха происходит расширение кровеносных сосудов.

При резком перепаде температур сосуды сужаются. В результате может произойти спазм сосудов, что в свою очередь может привести к приступу стенокардии или инсульту. Это касается и холодного душа, которым так хочется охладить тело.

Поэтому помимо типа воды, важна температура воды, которая не должна быть слишком низкой. Этому также имеется объяснение.

В жаркие дни большинство людей думает, что холодные напитки быстро охладят и освежат. Однако это сиюминутное ощущение.

Выпивая холодный напиток, температура тела немного понижается. Чтобы поддерживать баланс, организм активирует защитные механизмы против такого снижения. Эти механизмы генерируют тепло, которое поднимает температуру тела. В результате жара ощущается еще больше.

Чтобы остудить тело, разумно использовать противоположную реакцию. Питье теплого чая или травяных настоев повысит температуру, и тело охладится изнутри, чтобы предотвратить перегрев.

Можно ли пить газированную воду

Газированную воду не запрещено пить. Но увлекаться не нужно. Газированная вода быстрее дает ощущение утоления жажды. Однако при чрезмерном питье нарушается Ph организма. Не рекомендуется газированная вода маленьким детям, тем, у кого проблемы с желудком.

Сколько воды пить в жару

Без еды можно прожить месяц. Без воды – несколько дней. Летом, когда температура высока, пить нужно много, потому что организм вымывает минералы и теряет воду, которая:

• Необходима для поддержания различных жизненных функций;
• Отвечает за регулирование температуры тела;
• Позволяет клеткам получать необходимые питательные вещества;
• Удаляет ненужные продукты обмена веществ.

Недостаток воды приводит к обезвоживанию. Летом в жаркие дни с потом теряется 0,8 — 1,2 литра в час, а при интенсивных физических нагрузках — целых 3 литра в час.

Согласно рекомендациям по питанию, нужно выпивать около 2,5 литров в день, а в жаркие дни даже больше – 3-4 литра. Помнить, что вода содержится в пище и других напитках.

Питье следует распределять равномерно по времени. Человеческий организм не может хранить воду, поэтому выпить про запас не получится.

Нельзя пить на ходу. Лучше постоять или посидеть в тени, отдохнуть и попить. Чтобы избежать обезвоживания, выпивать не менее полстакана до и после упражнений или физических нагрузок.

Какой чай пить в жару

В жаркую погоду в восточных странах, включая Египет, Турцию, пьют теплый, слегка подслащенный и с добавлением мяты и лимона, чай. Предпочтительно комнатной температуры.

Несколько лет назад в Оттавском университете провели исследования, согласно выводам которого доказано, что горячие напитки охлаждают лучше, чем холодные.

Теплый чай вызывает расширение кровеносных сосудов, что способствует потоотделению и сохраняет тело прохладным.

Объяснение этого противоречивого результата заключается в следующем: холодные напитки кажутся прохладными при употреблении, но на самом деле охлаждают плохо, потому что уменьшают потоотделение.

Исключение – страны, где жаркий засушливый климат. Горячие напитки вызывают сильное потоотделение и, как следствие, более эффективно охлаждают. Во влажном жарком климате повышенное потоотделение – естественный процесс.

Рекомендуется пить не крепкий зеленый чай, который:

• Полон антиоксидантов;
• Утоляет жажду;
• Благотворно действует на кровеносные сосуды и сосуды головного мозга.

Пить можно подсластив сахаром, медом, добавив лимон.

Пьют мятный чай. Мята обладает охлаждающим действием, поэтому быстро снижает температуру тела. Слабый настой мятного чая можно пить как охлажденным, так и теплым.

Этот метод используют арабы, например, время от времени выпивая небольшое количество горячего зеленого чая в сочетании с мятой. Жители Латинской Америки пьют чай матэ.

Травяные чаи обладают не вкусом, но и положительно влияют на здоровье:

• Очищают организм;
• Поддерживают работу органов;
• Улучшают состояние кожи;
• Стимулируют пищеварение

и прочее.

В жаркие дни следует избегать употребления:

• Крепкого черного;
• Красного

чая.

Эти виды с мочегонным эффектом, что способствует выведению минералов.

Что еще можно пить в жару

В летнюю жару можно пить:

• Соки;
• Морсы;
• Нектары;
• Квас;
• Морс;
• Компот;
• Домашний лимонад.

Для утоления жажды лучше подходят такие соки, как:

• Сливовый;
• Вишневый;
• Кизиловый;
• Алычовый;
• Грейпфрутовый;
• Томатный

и другие осветленные.

Соки с мякотью хуже утоляют жажду. Перед употреблением лучше разбавить водой, в том числе и нектары.

Сок — это продукт, который обеспечивает организм водой и биологически активными веществами, содержащиеся в овощах и фруктах.

Полон витаминов, но не тот, что продается в магазине с сахаром, консервантами, а приготовленный вручную в домашних условиях.

Кроме того, содержат минералы, в том числе калий, что особенно важно с точки зрения натрий-калиевого баланса и общего электролитного баланса в организме человека.

Натуральный квас также хорошо утоляет жажду. Содержит углекислоту, вызванную естественным брожением. А напиток, приготовленный на фруктах или травах, не хуже магазинной сладкой газировки.

Домашние лимонады готовят с лимоном. Такой напиток принесет еще и пользу для здоровья. Сделать лимонад можно на отваре таких трав, как:

• Базилик;
• Эстрагон;
• Мята.

Домашний компот, сваренный из свежих или сушеных фруктов и ягод, не только утолит жажду, но и содержит полезные питательные вещества. Варить нужно без добавления сахара или с минимальным количеством. А лучше подсластить медом или такими натуральными подсластителями, как стевия.

Не запрещены молочные напитки. В основном, молочнокислые, такие как:

• Кефир;
• Тан;
• Простокваша;
• Айран;
• Ряженка.

Единственное требование – следить за свежестью, так как летом из-за жары возрастает риск отравления молочнокислыми напитками.

Что нельзя пить в жару

Исключить из рациона ароматизированные и газированные сладкие напитки.  Кроме сомнительного вкуса в них нет ничего ценного. Содержат много сахара и химических добавок:

• Искусственные красители;
• Ароматизаторы;
• Консерванты;
• Диоксид углерода;
• Фосфаты.

Некоторые – кофеин. Такой состав гарантирует проблемы с пищеварительной системой и всасыванием кальция.

Не утоляют жажду. Спустя несколько минут еще больше вновь хочется пить.

В черный список также входят:

• Кофе;
• Алкоголь;
• Энерготоники.

В жару необходимо исключить употребление любого алкоголя:

• Спиртных напитков;
• Водки;
• Пива.

1. Во-первых, в сильную жару возрастает нагрузка на сердце и сосуды, так как расширяются кровеносные сосуды. Алкоголь действует аналогично. Поэтому эта комбинация вызывает опасные колебания давления.
2. Во-вторых, замедляется работа печени, а значит продукты распада алкоголя выводится медленнее.

У человека, употребляющего алкоголь в жаркую погоду, возрастает риск:

• Сердечной аритмии;
• Образования тромбов;
• Тепловых ударов.

Бокал пива или вина разрешается выпить только вечером.

Отказаться от кофе. Кофеин, содержащийся в напитке, обладает мочегонным действием, что приводит к потере кальция, калия, магния, отвечающих за электролитный баланс.

Также нужно остерегаться кофе с добавками. Фраппе на жирном молоке, со взбитыми сливками и карамельным соусом не только не утолит жажду, но и даст огромную дозу сахара и т.н. пустых калорий.

В жару ощущается слабость и вялость. Теряется работоспособность. Пить в такой ситуации энергетические напитки не лучший выход. На какое-то время энерготоники снимут усталость.

Как сказано выше, в жаркое время возрастает нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Питье энергетических напитков, в которых содержится много кофеина и таурина, повышает риск

• Сердечных приступов;
• Инсульта;
• Инфаркта.

Что полезно пить в жару

В жару постоянно хочется пить. Среди напитков, представленных на рынке, можно выделить несколько видов жидкостей. В основном употребляемые жидкости делятся на:

• Гипотонические;
• Изотонические;
• Гипертонические.

Из гипотонических напитков вода быстрее всего всасывается. Эти жидкости разбавляют плазму, тем самым снижая осмотическое давление крови. Жажда утоляется быстро, но ненадолго.

Конечно, пить воду можно и нужно. Но при повышенном потоотделении и, как следствие, потере электролитов, стоит обратиться к продуктам, которые не только утоляют жажду, но и восполняют электролиты.

Альтернатива воде — изотонические напитки, состав которых немного богаче. Содержат определенное количество углеводов, натрия, калия, другие минералы и витамины.

Осмотические свойства таких напитков практически такие же, как и у плазмы.

Изотонический напиток не обязательно должен быть специальным напитком для спортсменов.

Можно сделать самостоятельно дома. Достаточно добавить 1/3 чайной ложки соли на 1 литр воды, 2-3 чайные ложки меда и лимонного сока, чтобы сбалансировать вкус.

Такой напиток не обязательно пить каждый день. Но:

• В жаркую погоду;
• При длительных физических нагрузках;
• Высокой температуре тела

хорошо утоляет жажду.

То есть когда с потом теряется много натрия.

Кокосовая вода также считается натуральным изотоническим напитком.

Гипертонические напитки, такие как неразбавленные соки, не лучший способ избежать обезвоживания. Такой сок работает в течение нескольких секунд, а затем вновь чувствуется еще большая жажда. Это связано с тем, что организм естественным образом стремится разбавить сок с высоким содержанием натрия.

Именно по этой причине часто чувствуем избыток жидкости в кишечнике после употребления сока.

Поэтому соки лучше разбавлять водой в соотношении 1:1. Тогда не вызовут дискомфорта в пищеварении и позволят восполнить жидкость.

Конечно, если в рационе много соли, не стоит еще больше усердствовать с напитками, обогащенными натрием. Если едите соленую пищу, соленые огурцы или суп, количество натрия будет пополняться вместе с пищей.

Рекомендуемые вода с низким содержанием натрия и овощные соки без добавления соли не всегда правильный выбор. Во многих случаях натрий наш союзник, а не враг.

Об этом следует помнить, особенно летом, потому что случаи обмороков вызваны не только низким потреблением жидкости, но и нарушением электролитного баланса, связанного с недостаточным потреблением натрия или калия.

Высокая температура и яркое солнце — проблема для организма. Поэтому постарайтесь максимально облегчить это время. Регулярное питье поможет организму без проблем работать в сложных погодных ситуациях.

Старайтесь кушать больше фруктов, ягод и овощей, которые содержат воду и питательные вещества.

Согласно исследованиям, люди, которые едят пищу с высоким содержанием воды, потребляют меньше калорий, что снижает вероятность избыточного веса и ожирения.

Поэтому в жаркую погоду лучше пить воду и употреблять продукты, содержащие воду. Благодаря чему не только поддержим должный уровень увлажнения, но и позаботимся о фигуре.