Может ли быть аллергия на клубнику как проявляется и чем лечить

Клубника классифицируется как потенциальный аллерген. К счастью, аллергия на эти ягоды у взрослых встречается редко и, как правило, в легкой форме. Чаще страдают маленькие дети.

В большинстве случаев проходит через несколько лет в результате привыкания организма.

Однако, если аллергия сохраняется, нужно избегать употребления не только клубники, но и некоторых других фруктов.

Проявляется зудом и покалыванием, а в некоторых случаях отеком лица, губ или языка.allergiya-na-klubniku-simptomy-xhem-lechit

Почему возникает аллергия на клубнику

Вкусовые качества — не единственное достоинство клубники. В плодах содержится много витаминов и микроэлементов. Витамина С больше, чем в лимоне или грейпфруте.

Симптомы аллергии на клубнику вызываются белками, содержащимися в клетках плодов, вызывающие чрезмерную реакцию иммунной системы на воздействие сенсибилизирующего вещества. Неадекватный ответ иммунной системы на контакт с аллергеном приводит к образованию специфических антител класса IgE, которые стимулируют высвобождение гистамина в организме.

Гистамин — это вещество, провоцирующее появление симптомов аллергии. Чем больше в организме, тем тяжелее аллергическая реакция.

Кроме того, ягоды содержат салицилаты — вещества, которые у многих людей вызывают аллергические кожные реакции, одышку, приступы кашля, отеки и даже анафилактический шок.

Перекрестная аллергия на клубнику

Аллергия на клубнику относится к категории, определяемой специалистами как симптом оральной аллергии. Это синдром аллергии на пыльцу и продукты питания.

Люди с аллергией на клубнику также могут испытывать аллергические симптомы после контакта с другими фруктами, овощами, пыльцой или орехами.

Происходит из-за сходства сенсибилизирующих белков, которые присутствуют в некоторых аллергенах: пыльце и пищевых продуктах.

Кроме того, может быть вызвана другими веществами, содержащими белки, которые по химическому составу напоминают аллергены клубники.

Организм человека воспринимает их как угрозу и запускает каскад аллергических реакций. Это называется перекрестная аллергия.

Подобная реакция может быть вызвана употреблением в пищу таких фруктов, как:

  • Малина;
  • Ежевика;
  • Вишня;
  • Сливы;
  • Персики;
  • Абрикосы;
  • Яблоки;
  • Груши;
  • Айва;
  • Дыни;
  • Бананы;
  • Ананасы;
  • Киви.

Симптомы сенсибилизации могут возникать и после контакта с другими аллергенами:

  • Пыльцой березы;
  • Латексом;
  • Фундуком;
  • Сельдереем;
  • Морковью.

Пищевая аллергия также перекрестно реагирует с вдыхаемой при опылении трав и деревьев пыльцой.

Каковы симптомы аллергии на клубнику

Симптомы аллергии могут проявляться по-разному и влиять на ротовую полость, кожу, дыхательную и пищеварительную системы. Выраженность определяется чувствительностью организма. Чаще проявляется покалыванием и зудом во рту (включая нёбо).

Другие симптомы включают:

  • Отек губ, языка, горла и лица;
  • Одышку из-за спазма дыхательных путей;
  • Сыпь;
  • Крапивницу;
  • Зуд кожи;
  • Атопический дерматит.

Кроме того, после употребления ягод на коже возможны:

  • Гнойнички;
  • Покраснение;
  • Местные отеки.

Как правило, исчезают, не оставляя следов.

Один из наиболее опасных симптомов — сужение дыхательных путей, приводящее к серьезным затруднениям дыхания, проявляющийся:

  • Хрипом;
  • Одышкой;
  • Затруднением глотания;
  • Охриплостью голоса;
  • Затруднением речи.

Эти реакции могут возникнуть в течение нескольких минут после употребления фрукта.

В острых состояниях возможен анафилактический шок, сопровождающийся:

  • Падением артериального давления;
  • Учащенным пульсом;
  • Головокружением;
  • Одышкой;
  • Сыпью;
  • Отеками;
  • Рвотой.

Иногда диареей и потерей сознания. Это опасное для жизни состояние, требующее немедленной медицинской помощи.

Среди симптомов аллергии со стороны пищеварительной системой:

  • Рвота;
  • Тошнота;
  • Сильные спазмы в животе;
  • Газы;
  • Колики;
  • Диарея.

Этb cbvgnjvs — показания для обращения к врачу.

Кожные проявления характерны для аллергии, возникающей у детей. У взрослых аллергическая реакция более тяжелая.

Кто в зоне риска

Гиперчувствительность к клубнике встречается редко. Поэтому исключать эти фрукты из рациона взрослого или ребенка не стоит. Особенно рекомендуется домашняя свежая клубника, купленная в сезон. Это ценный источник витаминов и минералов.

Большему риску возникновения аллергии подвержены люди:

  • С пищевой аллергией и на пыльцу березы;
  • Имеющие в семейном анамнезе аллергию на клубнику;
  • Страдающие астмой, экземой, атопическим дерматитом.

Диагностирование

Чтобы определить, вызывает ли клубника аллергию, можно провести тест на элиминацию: прекратить употреблять ягоды и посмотреть, исчезнут ли симптомы.

Также проводят кожные тесты или анализ крови на выявление аллергии.

Что делать, если аллергия на клубнику

Единственный способ — исключить аллергенный ингредиент из питания. Слабые симптомы должны со временем пройти.

Свежие ягоды обладают наибольшими аллергенными свойствами. После термической обработки, например, варки, гораздо реже вызывает симптомы аллергии.

Однако, не исключены. Аллергическую реакцию могут вызвать:

  • Варенье;
  • Джем;
  • Желе;
  • Мороженое;
  • Коктейль;
  • Сок;
  • Начинка в шоколаде или конфетах

и другие продукты, в которых содержится даже минимальное количество клубники. Поэтому при покупке обращать внимание на состав продукта.

Клубника бывает разных сортов, которые различаются по интенсивности аллергенов (белков, вызывающих сенсибилизацию). Есть виды, не вызывающие аллергии — белая клубника.

Исследователи из Университета Лунда в Швеции обнаружили, что красная клубника более сенсибилизирована, в то время как после употребления клубники с белыми плодами возможно появление симптомов аллергии, но менее выраженных.

Чем лечится

Эффективно снимаются антигистаминными препаратами.

В случае тяжелой анафилактической реакции необходимо как можно скорее ввести адреналин. Людям с тяжелой аллергией необходимо иметь предварительно заполненный шприц, содержащий препарат, который может спасти жизнь.

Если симптомы аллергии на клубнику вызывают беспокойство, обратиться к терапевту.

Можно ли употреблять клубнику беременным и кормящим женщинам

Беременным женщинам можно кушать клубнику, особенно в сезон местную.

В межсезонье лучше отказаться, так как при транспортировке ягоды обрабатывают химическими консервантами, которых следует избегать.

Имеются необоснованные опасения, что клубника, которую употребляет будущая мама, может вызвать аллергию у ребенка. Врачи следят за тем, чтобы употребление клубники во время беременности и других потенциальных аллергенов не было связано с повышением риска аллергии у ребенка.

Кормящие матери могут употреблять клубнику при условии, что у ребенка нет аллергической реакции на ягоды.

Поделиться с друзьями
Женский стиль
Добавить комментарий

*

code