Чем опасна жара для пожилых людей: советы и рекомендации

Летняя жара особенно опасна для пожилых людей, для которых такие дни тяжелое испытание, так как с возрастом жара переносится хуже. Старость снижает сопротивляемость к повышенным температурам и их воздействие может быть даже фатальным.

У многих пожилых людей хронические заболевания, проблемы с кровообращением и дыханием. А жара – дополнительная нагрузка.

Не так эффективно работают естественные механизмы регулирования температуры тела, что повышает риск теплового и солнечного удара.

Увеличивается риск обезвоживания, так как меньше чувствуют жажду. Дефицит воды нарушает функционирование многих органов, включая почки. В жаркие летние дни важно также правильное питание.

Как жара влияет на пожилых людей

Не любое повышение температуры считается жарой. Речь идет только, когда температура воздуха у поверхности земли превышает 30 градусов по Цельсию.

Днем самая высокая температура наблюдается между 15 и 18 часами вечера. Выше в местах без растительности. Тротуары, асфальт и здания увеличивают раздражение от высоких температур.

Наибольшее УФ-излучение регистрируется между 12 часами и 13 часами дня.

Температура воздуха оказывает следующее влияние на организм человека:

• 30 градусов – тепловой порог;
• 38 градусов – высыхание потовых желез;
• 39 градусов – риск инсульта;
• 41 градус – опасно для жизни.

Пожилые люди также подвержены риску теплового удара, то есть перегрева тела. Симптомы теплового удара:

• Слабость;
• Спутанность сознания;
• Ощущение жара;
• Красная и сухая кожа;
• Жажда;
• Шум в ушах и висках;
• Пятна перед глазами;
• Головокружение и головная боль.

Иногда:

• Тошнота;
• Рвота;
• Повышение температуры тела выше 40;
• Потеря сознания.

Симптомы солнечного удара включают:

• Усталость;
• Сильные головные боли и головокружение;
• Тошноту;
• Жар;
• Шум в ушах;
• Опасное для жизни повышение температуры тела;
• Повышение частоты сердечных сокращений и дыхания.

Высокая температура вызывает вялость и нервозность, влияет на уровень концентрации и работоспособность.

Инсульт может быть следствием обезвоживания. Когда происходит чрезмерная потеря жидкости и электролитов, а также воздействие высоких температур, естественные механизмы терморегуляции могут быть нарушены. Тело начинает перегреваться, что может привести к потере сознания и даже смерти.

Факторы, повышающие риск возникновения проблем со здоровьем, связанных с жарой:

1. Возрастные изменения кожи (нарушение кровообращения и работы потовых желез);
2. Заболевания сердца, легких и почек, а также болезни, вызывающие общую слабость или лихорадку;
3. Повышенное кровяное давление или другие ограничения для здоровья, требующие изменения диеты (например, ограничение соли);
4. Снижение потоотделения, вызванное приемом лекарств;
5. Прием некоторых лекарств;
6. Большой избыточный или недостаточный вес;
7. Распитие спиртных напитков;
8. Обезвоживание.

Прием лекарств и жара

Люди старше 65 лет часто принимают лекарства. Необходимо проконсультироваться с врачом, который объяснит, какое влияние препараты оказывают на организм.

Принимаемые лекарства и диетические ограничения могут иметь влияние на переносимость жарких дней.

Некоторые лекарства, например, уменьшают потоотделение — одного из важных элементов терморегуляции организма. Так, например:

• Диуретики воздействуют на почки и стимулируют выработку мочи и, следовательно, потерю жидкости;
• Транквилизаторы могут повлиять на оценку рисков для здоровья;
• Антидепрессанты и антигистаминные препараты влияют на область мозга, которая контролирует способность кожи выделять пот;
• Бета-адреноблокаторы, сердечные таблетки — на работу сердца и легких;

Поэтому консультация у врача обязательна, который порекомендует правила приема и поведение в жаркую погоду.

Как уберечься от жары советы для пожилых

Врачи ежегодно предупреждают пожилых людей как вести в жаркую погоду. По физиологическим и даже психологическим причинам пожилые люди плохо переносят повышенные температуры воздуха.

Чтобы снизить риск проблем со здоровьем, связанных с жаркими летними днями:

1. Пить много жидкости (воды, травяных настоев). Взрослый человек в жаркую погоду должен употреблять 2-3 литра жидкости в день. Людей пожилого возраста нужно часто поить, даже если не просят;
2. Избегать алкоголя и избытка кофеина, а также подслащенных напитков, поскольку увеличивают риск обезвоживания;
3. Если в доме нет кондиционера, ограничить доступ солнца в комнаты, сделать сквозняк, закрыть жалюзи, чтобы ограничить поступление горячего воздуха в комнаты. Лучше открывать окна на ночь, когда температура снизится;
4. Позаботиться о прохладном месте в самые жаркие дни и часы. Пожилым людям нельзя оставаться на улице в жаркую погоду с 10 до 17 часов. Если домашние условия не позволяют, найти общественные места с кондиционированием воздуха, например, библиотека, где можно безопасно провести время;
5. Одеваться легко в одежду из натуральных тканей;
6. Нельзя выходить из дома без головного убора;
7. Избегать физических нагрузок в жаркие часы;
8. Проверять прогноз погоды и предупреждения;
9. При появлении головокружения, чувства непреодолимого жара, слабости обратиться к врачу или вызвать скорую помощь.

Помощь родственников

В такой ситуации родным следует уделять особое внимание пожилым родственникам.

Часто пожилые люди стесняются просить о помощи. Стоит поговорить с бабушкой, соседкой и дать понять, что в жаркие дни они должны попросить кого-нибудь принести покупки. Если придется делать это самим, лучше идти утром или поздно вечером, когда температура воздуха ниже.

Аналогично и с прогулками с животными. Даже банальный выбор стороны улицы может иметь значение — лучше выбрать затененную.

Объяснить, что важно употреблять нужное количество напитков: желательно минеральную воду, любимые травяные настои и несладкие соки.

В жаркую погоду стоит предложить пожилым людям помощь или присмотреть дома, обеспечив комфорт, например, с помощью электровентилятора.

Если пожилой человек плохо себя чувствует, обратиться за помощью и переместить его в прохладное место или приложить к коже прохладные компрессы.

Что пить в жару

Жара не способствует приготовлению пищи и часто вызывает потерю аппетита. К тому же пожилые плохо едят. Родным следует помнить, что это может повысить риск проблем, связанных с дефицитом питательных веществ.

В жаркие дни необходимо следить за тем, чтобы организм был должным образом увлажнен. Поэтому нужно пить много воды и других напитков. Это важно для пожилых людей, здоровье которых летом подвергается испытанию.

Лучший выбор — минеральная вода без газа. Подойдут травяные, белый или зеленый чаи. Помимо того, что утоляют жажду, обладают стимулирующим действием, как и кофе.

Летом также можно пить свежие фруктовые соки, приготовленные самостоятельно. Достаточно выжать сок трех апельсинов и одного лимона, чтобы насладиться вкусом освежающего и полезного напитка.

Обеспечить достаточное количество витаминов

Диетологи напоминают, что внешнюю защиту от УФ-излучения обеспечивают в основном бета-каротин и витамины, главным образом, витамин С и Е. Бета-каротин участвует в образовании витамина А, что положительно влияет на состояние кожи. Кроме того, как антиоксиданты, защищают от свободных радикалов и процессов старения.

Содержатся в овощах и фруктах соответствующего цвета: желтого, оранжевого и зеленого. Например, в моркови, брокколи и салате присутствует бета-каротин. В помидорах, красном перце и петрушке — витамин С. Источники витамина Е масла, орехи.

Что приготовить в жару

Старение – неизбежный процесс. С возрастом работоспособность организма и способность к регенерации снижаются. Пожилые люди часто жалуются на проблемы со здоровьем, которые влияют на питание.

Снижается способность воспринимать запахи и вкусовые раздражители. Уменьшается количество выделяемой слюны или возникают проблемы с пережевыванием и глотанием.

Все это влияет на количество и качество употребляемой еды.

Питание пожилых людей должно обеспечивать достаточное количество энергии, потребность в которой ниже, чем у молодых. В зависимости от уровня физической активности суточная калорийность должна составлять 1750–2450 ккал для мужчин и 1500–2100 ккал для женщин.

В питании должны присутствовать:

• Жиры, полученные из рыбы, нежирного мяса или орехов;
• Белки;
• Сложные углеводы, содержащиеся в овощах и зерновых продуктах;
• Клетчатка;
• Витаминами A, E, C и D;
• Витаминами группы B и фолиевая кислота.

Летом, когда сильная жара, следует уделять больше внимания соответствующему меню.

В жаркие дни чувство голода уменьшается. Отставить в сторону жарку с жиром, заменив приготовлением на пару.

Также можно отказаться от приготовления сложных блюд в пользу легких, в которых будут присутствовать овощи и фрукты.

Летом овощи могут быть основой блюд, так как не только содержат необходимые витамины и минералы, но и защищают организм от перегрева. Употреблять как сырыми, так и приготовленными на пару и заправленные легким соусом.

В жаркую погоду в рацион пожилых людей стоит ввести больше супов, например, из:

• Помидоров;
• Брокколи;
• Стручковой фасоли.

В том числе холодных. Приправленные травами, прекрасно освежат и утолят жажду.

За основу летнего меню пожилых можно взять средиземноморскую кухню. Помимо присутствия овощей и фруктов, содержит:

• Цельно-зерновые;
• Семена;
• Орехи;
• Рыбу;
• Птицу.

Самое известное итальянское блюдо — спагетти с соусом. В жаркие дни рекомендуется приготовить легкий вариант из свежих помидоров, чеснока, йогурта и базилика.

Смузи или коктейли, приготовленные на основе воды или йогурта, с добавлением овощей или фруктов не только пополнят жидкостью, но и станут легким завтраком или полдником.

Свежие травы придадут овощам аромат. Петрушка, мята, базилик и кориандр обладают прекрасным вкусом, помогают снизить температуру тела и нормализовать пищеварение.

Не забывать о фруктах, благодаря которым можно быстро остыть. Номер один — это, конечно, арбуз, который в основном состоит из воды. Легко усваивается, богат натрием и калием. Эти элементы помогают организму удерживать нужное количество электролитов.

Аналогичным образом действуют дыни, груши, огурцы и помидоры.цитрусовые. Подходят для утоления жажды, освежают в жаркий день.

Важно не только, что едим, но и то, как часто. Кушать регулярно и небольшими порциями, не перегружать, избегать перекусов на ночь.

Каждый прием пищи следует дополнять большим количеством воды, что улучшает пищеварение.