Диета на 1000 калорий популярна среди худеющих и дает быстрые результаты. Употребляя меньшее количество калорий в день, позволяет относительно быстро избавиться от лишнего веса. такое ограничение калорийности позволяет сбросить до 2 кг за неделю, а через месяц — до 8 кг.
Это одна из самых строгих диет для похудения, которая вызывает споры среди диетологов из-за дефицита энергии. Кроме того, ограничения в питании, хотя и дают быстрый результат, часто приводит к эффекту йо-йо.
Тем, кто решил попробовать данную диету, необходимо проконсультироваться с врачом и диетологом и соблюдать в течение короткого времени.
Что такое диета на 1000 калорий – главная особенность
Печальный, но правдивый факт современного общества — число людей с избыточным весом и ожирением постоянно увеличивается. Можно сказать, что это явление становится бичом современности.
Люди, чей ИМТ превышает 25, подвержены повышенному риску развития болезней, опасных для жизни, таких как:
- Диабет;
- Гипертония;
- Атеросклероз.
Людям с избыточной массой тела рекомендуется худеть, чтобы избежать повышенного риска болезней.
Диета на 1000 ккал – популярная диета для похудения у людей, желающих сбросить ненужные килограммы за короткое время. К сожалению, автор и каковы правила применения неизвестны. Люди, выбравшие этот тип питания, черпают знания из интернет-источников, блогов и тематических форумов.
Несмотря на отсутствие научных публикаций, доказывающих эффективность диеты, имеет большую группу сторонников и считается полезной программой для похудения.
Диета рекомендуется людям, которые могут самостоятельно пользоваться таблицами питания и считать калории.
Как следует из названия, относится к низкокалорийной диете. Основана на кропотливом подсчете суточных калорий, поступающих в организм в виде пищи. Главный принцип – не превышать 1000 ккал в день.
В отличие от других диет, данная не предполагает отказа от каких-либо необходимых организму ингредиентов, а лишь рекомендует употреблять в минимальном количестве.
Из повседневного питания следует исключить такие продукты, как жирные молочные, жирное мясо и рыбу, сладости и фаст-фуд.
Правила и принципы
Главная цель диеты – как можно быстрее похудеть. Ключевой момент — подсчет калорий и знание состава каждого продукта.
В течение дня следует питаться регулярно. Последний прием пищи не позднее, чем за 2 часа до сна. Наилучшие результаты по наблюдениям худеющих приносит ужин не позднее 19 часов.
Диету на 1000 ккал не следует применять в течение длительного времени из-за низкого содержания основных нутриентов. Рацион должен быть разнообразным, а главное – должны быть распределены в правильных пропорциях белки, жиры и углеводы:
- 150 грамм углеводов;
- 70 грамм белка;
- 20 грамм жиров.
Чтобы похудеть таким образом, необходимо следовать правилам, установленные пользователями:
- Прием пищи 5 раз в день;
- Исключаются перекусы между приемами пищи;
- Каждый прием пищи должен быть тщательно подсчитан по калорийности.
Рекомендуется следующее распределение калорийности:
- 200 ккал завтрак;
- 150 ккал второй завтрак;
- 350 ккал обед;
- 100 ккал полдник;
- 200 ккал ужин.
При таком способе питания существенную роль играет подбор соответствующих продуктов питания. Считается, что продукты должны содержать много клетчатки. Это предотвращает чувство голода в течение дня.
При таком количестве употребления клетчатки нужно пить много воды – минимум 2 литра в день. Исключить алкоголь и сахар.
Выбирать только качественные продукты. Поэтому не покупать дешевые, переработанные продукты питания.
Диета также содержит рекомендации по разрешенным и запрещенным методам приготовления пищи. Рекомендуется готовить, используя пароварку, запекать в фольге или рукаве, тушить без добавления жира. Запрещено жарить во фритюре, запекать с добавлением жира и использовать фритюрницу.
В дополнение к диете нужно сделать спорт повседневной привычкой. Необязательно ходить в тренажерный зал. Это может быть ежедневная прогулка в течение получаса.
Кроме того, такую ограничительную диету рекомендуется проводить под наблюдением врача или диетолога.
При слишком длительном применении может привести к дефициту питательных веществ, а после резкого повышения калорийности вызвать эффект йо-йо.
Что можно есть
Диета на 1000 калорий считается одной из более здоровых способов похудения, так как исключает лишение организма необходимых веществ.
Главный источник углеводов:
- Цельно-зерновой хлеб;
- Крупа грубого помола;
- Темный рис;
- Мука грубого помола;
- Зерновые отруби.
Диета не накладывает жестких ограничений на овощи и фрукты, но предпочтение отдается употреблению тех, в которых мало калорий и много воды.
Такие продукты включают, но не ограничиваются ими:
- Огурцы;
- Помидоры;
- Кабачки;
- Листья салата;
- Апельсины;
- Грейпфруты.
Употребление большого количества овощей и предназначено для снижения риска дефицита витаминов и минералов. Недостаток может иметь серьезные последствия для здоровья.
Источник белка в диете:
- Обезжиренные молочные продукты;
- Постное мясо;
- Птица;
- Рыба;
- Яйца;
- Нежирные колбасы.
Чтобы разнообразить рацион, время от времени можно позволить морепродукты, которые также относятся к источникам белка, и в то же время содержат множество необходимых микро- и макроэлементов.
Источник жира — небольшое количество оливкового масла. Также можно использовать семечки, орехи, чтобы разнообразить питание.
Что касается приправ, то можно встретить две позиции.
Во-первых, следует увеличить употребление специй, ускоряющих обмен веществ, включая:
- Кайенский перец;
- Перец чили;
- Корицу;
- Имбирь;
- Куркуму;
- Душистый перец;
- Гвоздику;
- Карри.
Вторая позиция заключается в том, что такие специи следует исключить, поскольку стимулируют желудок и усиливают чувство голода.
При составлении меню нужно учитывать:
- Наличие цельно-зерновых продуктов, содержащих клетчатку,
- Постное мясо и рыбу;
- Небольшое количество фруктов;
- Овощи.
Рекомендуются:
- Цельно-зерновой хлеб;
- Цельно-зерновые макароны;
- Коричневый рис;
- Крупы пшено, гречка, овсянка;
- Бобовые горох, чечевица, фасоль, нут, бобы;
- Овощи кроме картофеля, батата;
- Нежирное красное мясо;
- Рыба;
- Молочные продукты;
- Постный творог;
- Оливковое масло.
Из овощей и фруктов остановить выбор на:
- Листовых салатах;
- Авокадо;
- Шпинате;
- Брокколи;
- Цитрусовых;
- Яблоках;
- Чернике.
Из молочных продуктов можно кушать:
- Натуральный йогурт;
- Кефир;
- Молоко 2% и меньше.
Но лучше заменить молоком на растительной основе;
Кокосовым;
- Соевым;
- Рисовым
и другими.
Употреблять рыбу, морепродукты и нежирное мясо такие как:
- Лосось;
- Форель;
- Скумбрия;
- Креветки;
- Индейка;
- Курица;
- Телятина.
Во время диеты также рекомендуется пить травяные чаи на основе:
- Крапивы;
- Полевого хвоща;
- Мяты;
- Одуванчика.
Какие продукты запрещены
Нужно отказаться от:
- Жирных соусов;
- Сахара и сладостей;
- Закусок типа чипсов и соленых палочек;
- Алкоголя;
- Фаст-фуда;
- Белого хлеба;
- Мучных изделий;
- Мелкой крупы, например, манки;
- Белого риса;
- Пшеничных и рисовых хлопьев;
- Кукурузных хлопьев;
- Готовых мюсли;
- Картофеля;
- Батата;
- Сухофруктов;
- Бананов;
- Винограда;
- Вишни;
- Абрикосов;
- Сыра, включая плавленый;
- Творога с высокой жирностью;
- Молока с жирностью выше 2%;
- Жирного йогурта;
- Меда;
- Газированных напитков;
- Подслащенных и фруктовых соков;
- Других калорийных продуктов и сладких фруктов.
Примерное меню на 1 день
Диета на 1000 калорий требует времени и аккуратности в планировании состава блюд.
Ниже представлено 3 варианта меню на один день.
Первый вариант меню
Завтрак
Бутерброд с творогом и овощами:
- Ломтик тыквы — 50 грамм
- 0,5 пачки постного творога — 100 грамм
- 0,5 помидора — 60 грамм
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука — 10 грамм
- Чеснок, перец и соль — по вкусу
1 стакан зеленого чая без сахара — 230 мл
2-й завтрак
Натуральный йогурт с мюсли и корицей:
- Натуральный йогурт 0% жирности — 160 грамм
- 2 столовые ложки овсянки — 20 грамм
- 1 столовая ложка изюма — 10 грамм
- 0,5 чайной ложки корицы — 2 грамма
Обед
Куриная грудка, фаршированная шпинатом, подается с диким рисом:
- Куриная грудка — 100 грамм
- Свежий шпинат — 25 грамм
- Обезжиренный сыр моцарелла — 20 грамм
- Дикий (бурый или черный) рис — 100 грамм
- Салат из тертой моркови — 120 грамм
Минеральная вода с лимоном и имбирем:
- минеральная вода — 230 мл
- 2 дольки лимона — 10 грамм
- 2 дольки имбиря — 4 грамм
Полдник
- Апельсин среднего размера — 200 грамм
- 1 стакан кофе, сваренный без сахара и молока — 230 мл
Ужин
Блинчик цельно-зерновой с печеным яблоком:
- блинчик цельно-зерновой овсяный — 80 грамм
- 1 яблоко
- 0,5 чайной ложки корицы
1 стакан черного чая без сахара
Вариант 2
Завтрак
- 1 ломтик цельно-зернового хлеба с помидором и листьями салата
Второй завтрак
- 1 штука хлебца с листьями салата и огурцом
Обед
- Запеченная треска с коричневым рисом и квашеной капустой
Полдник
- Кефир
Ужин
- Половина кусочка хлеба Грэма с нежирным творогом и зеленым луком
Вариант 3
Завтрак
- Натуральный йогурт с фруктами и грецкими орехами;
2-й завтрак
- Салат с тунцом, авокадо, салатом романо и малосольными огурцами
Обед
- Индейка на пару с коричневым рисом, отварные овощи
Полдник
- Яблочный пирог на овсяной муке
Ужин
- Ломтик ржаного хлеба с творожной пастой, помидорами черри и луком.
Примерное меню на неделю
Планируя меню на неделю помимо продуктов, указанных выше, следует ориентироваться только на нежирные молочные продукты, постное мясо и рыбу, а также жиры в виде оливкового масла или другого растительные масла.
День 1
Завтрак: 1 ломтик черного хлеба с небольшим количеством масла и ломтиком мягкого нежирного сыра, желтый перец
Второй завтрак: 2 небольших киви
Обед: около 100 грамм рыбы, например, трески, минтая, форели, тушеной с 1 чайной ложкой оливкового или другого растительного масла, салат из овощей
Полдник: 1 апельсин
Ужин: салат из тунца с помидором, огурцом и луком
День 2
Завтрак: 1 ломтик цельно-зернового хлеба с 2 кусочками куриной колбасы, 200 мл апельсинового сока
Второй завтрак: нежирный творог
Обед: рыба, запеченная в духовке, с салатом из моркови и квашеной капусты, приправленного небольшим количеством оливкового масла, две отварные картофелины
Полдник: горсть домашних чипсов, запеченных в духовке
Ужин: салат из айсберга с рукколой, заправленный несколькими каплями оливкового масла
День 3
Завтрак: яичница из1 яйца с добавлением зеленого лука, обжаренная на 1 чайной ложке сливочного масла, 1 ломтик хлеба, помидор
Второй завтрак: 1 грейпфрут
Обед: смешать стакан макарон, приготовленных аль денте (темные), с помидором, желтым перцем, огурцом и двумя столовыми ложками нежирного творога
Полдник: 2 маленьких или 1 большое яблоко
Ужин: 1 кусочек черного хлеба, примерно 50 грамм нежирной колбасы, желтый перец
День 4
Завтрак: тройной белковый омлет с джемом с пониженным содержанием сахара (около 25 грамм), 1 груша
Второй завтрак: 1 стакан морковно-яблочного сока
Обед: овощной суп и куриное мясо (около 100 грамм)
Полдник: фруктовый йогурт
Ужин: отварной или тушеный картофель с кабачками
День 5
Завтрак: овсянка с кусочками банана
Второй завтрак: 1 кусочек хлеба с небольшим количеством масла и помидором
Обед: стакан гречки с яйцом, например, жареным, несколько соцветий брокколи
Полдник: 2персика
Ужин: черный хлеб, 50 грамм постной колбасы и перца, салат из помидоров с луком
День 6
Завтрак: 2 небольших ломтика черного хлеба, 2 ломтика белого мягкого сыра, помидор и зеленый лук
Второй завтрак: 1 банан
Обед: 100 грамм трески, обжаренной в столовой ложке оливкового масла, овощи
Полдник: 2 персика
Ужин: салат из красного перца, помидоров, зеленого салата с ростками люцерны и/или брокколи
День 7
Завтрак: маленькая булочка из непросеянной муки с небольшим количеством масла или песто, с 2 ломтиками вареной ветчины и огурцом
Второй завтрак: томатный суп с рисом
Обед: 10 грамм куриного фарша смешать с 1 столовой ложкой творога, посолить, поперчить. Сформировать котлетки; затем обжарить на раскаленной сковороде со столовой ложкой масла. Добавить нарезанный перец и лук или чеснок
Полдник: 1 яблоко и 1 долька ананаса
Ужин: 1 кусочек хлеба и салат из лука-порея, маринованного огурца и нескольких столовых ложек маринованного горошка
Примерно так выглядит меню при диете на 1000 калорий. Как видите, питание может быть разнообразным, но это не меняет того факта, что порции все равно кажутся слишком маленькими для взрослого человека.
Плюсы диеты на 1000 калорий
Диета на 1000 калорий работает. Собственно, это неудивительно, так как относится к низкоэнергетической, основанной на качественных продуктах питания.
Кроме того, правила рекомендуют физическую активность, а диетические отклонения в питании категорически запрещены.
К плюсам также относятся:
- Привычка питаться 5 раз в день;
- Употребление высококачественного мяса, птицы и рыбы;
- Выбор здоровых источников жиров;
- Употребление доброкачественного хлеба с низким гликемическим индексом;
- Отказ от фаст-фуда, алкоголя и сладостей, а также жарки.
Принимая во внимание вышеперечисленные преимущества можно сделать вывод, что диета действительно рациональна.
Минусы диеты
Хотя диета на 1000 калорий кажется здоровой, разнообразной и сбалансированной, это не так. К сожалению, как и другие диеты, имеет минусы.
Прежде всего, низкое количество потребляемых калорий в течение дня, что недостаточно для организма человека. Поэтому следует «сидеть» ограниченное время.
Такое количество калорий недостаточно для покрытия основного метаболизма, не говоря уже о калориях, необходимых для удовлетворения потребностей общего метаболизма.
Хотя у этой диеты много приверженцев, научное сообщество и диетологи категорически против.
Еще один недостаток — длительное применение вызывает развитие и усугубление дефицита витаминов и минералов. Невозможно одновременно соблюдать правила диеты и удовлетворять потребности в необходимых витаминах и минералах.
Здесь появляется еще один важный вопрос — добавки. Если хотите использовать этот план питания, нужно быть готовым к приему многокомпонентных добавок. По поводу приема добавок обязательно нужно проконсультироваться с врачом или диетологом, а не назначать себе самостоятельно.
Еще один минус — замедление метаболизма. Хотя сторонники постоянно говорят, что ускоряет обмен веществ, правда в другом. Тот факт, что вес «идет вниз» в первый период диеты, это признак потери воды в организме. жировые отложения не теряются.
Практически гарантирует эффект йо-йо, то есть набор веса после завершения.
Не для каждого подходит.
Диета на 1000 калорий — способ быстро сбросить килограммы, но связана со значительным уменьшением количества потребляемой пищи, а значит, возникновением чувства голода между приемами пищи.
Рекомендуется проводить под руководством опытного диетолога, что не всегда возможно.
Какие последствия и какой эффект
Люди, которые впервые выбирают диету 1000 калорий, за месяц могут сбросить до 8 килограммов. Это, несомненно, эффект, который удовлетворит каждого человека, борющегося с проблемой лишнего веса или ожирения.
Такая строгая диета приносит почти немедленные результаты. Уже через семь дней можно заметить потерю веса на 1-2 килограмма.
Однако нужно знать, что за это время из организма выводится только вода, а не уменьшается накопленный жир.
Для кого подходит
Диета на 1000 ккал подходит в первую очередь людям, ведущим малоподвижный образ жизни.
Женщины преобладают. Мужчинам при таком плане питания меню может быть слишком низкокалорийным.
Диету можно ввести на неделю в «пробном порядке», чтобы проверить, подходит ли.
Кому запрещена
Не должна использоваться физически активными людьми из-за низкого поступления питательных веществ.
Не рекомендуется:
- Беременным женщинам;
- В период лактации;
- Детям в подростковом возрасте;
- Пожилым людям.
Запрещена также тем, кто страдает гипотиреозом, так как резкое снижение калорийности рациона негативно влияет на выработку гормона FT3.
Прежде чем начать использовать радикальные диеты для похудения, необходимо помнить, что эффективное похудение – это такое, при котором организм не подвергается риску дефицита питательных веществ.
Диета для похудения должна быть индивидуально адаптирована к:
- Полу;
- Росту;
- Весу;
- Образу жизни;
- Предпочтениям в питании.
Правильно подобранная диета должна дать энергию, жизненную силу. К сожалению, приведенная не отвечает данным требованиям.
