Давно известно, что овощи и фрукты очищают организм и оказывают дезинфицирующее действие. Продукты зеленого цвета – источники хлорофилла.
Это химическое соединение регулирует процесс детоксикации организма. Благодаря хлорофиллу процесс ускоряется, т.к. хлорофилл обладает способностью связывать и выводить токсины.
Если хотите не только почистить организм, но и похудеть, зеленая диета как раз для вас.
В чем польза зеленой диеты
В диете преобладают зеленые овощи, фрукты, травы, которые богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
Наличие хлорофилла позволяет:
- Улучшить внешний вид кожи;
- Укрепить иммунитет;
- Нормализовать обмен веществ;
- Свести к минимуму симптомы усталости;
- Нейтрализовать неприятный запах пота и рта;
- Защитить от действия свободных радикалов;
- Поддержать работу органов пищеварения и кровообращения.
Самое приятное, что зеленые овощи и фрукты содержат мало калорий. Поэтому можно есть без опасения набрать много калорий.
Зеленая диета подходит всем здоровым людям. К тому же врачи и диетологи рекомендуют как можно больше включать в рацион питания свежих овощей и фруктов.
Хорошо работает как быстрая диета, позволяющая быстро привести фигуру в норму и убрать несколько лишних килограммов.
Кроме того, благодаря многообразному питательному составу:
- Предотвращает запоры;
- Улучшает работу пищеварительной системы, особенно печени;
- Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний;
- Улучшает зрение;
- Очищает организм от токсинов;
- Укрепляет мышцы, кости и зубы.
Регулярное употребление зеленых овощей и фруктов из-за усиления обменных процессов позволяет сжигать больше калорий, чем дают.
В чем суть диеты
Зеленая диета позволяет похудеть, но нужно придерживаться строгих принципов. Главное, выбрать правильные продукты. Составлять меню нужно таким образом, чтобы 2-3 блюда были приготовлены из зеленых овощей или фруктов.
Лучшие источники хлорофилла:
- Листовые салаты: горчица, кресс салат, руккола и другие;
- Капуста: брюссельская, пекинская, белокочанная, брокколи, кольраби;
- Сельдерей (зелень);
- Петрушка;
- Шпинат;
- Щавель;
- Зеленый горошек;
- Листья одуванчика;
- Листья мангольда;
- Зеленый лук;
- Огурцы;
- Кабачки, в том числе цуккини;
- Проростки;
- Водоросли;
- Спаржа;
- Артишоки;
- Микрозелень.
Фрукты зеленого цвета:
- Киви;
- Крыжовник;
- Авокадо;
- Белая смородина;
- Фейхоа;
- Яблоки;
- Груши.
Хотя овощи и фрукты содержат клетчатку, рекомендуется пополнить рацион растворимыми пищевыми волокнами. Кроме овощей и фруктов разрешается:
- Йогурт;
- Кефир;
- Отварное нежирное мясо;
- Запеченная или отварная рыба;
- Овсянка.
Запрещается употреблять:
- Продукты быстрого приготовления;
- Жареное;
- Соленое;
- Пищу с транс-жирами;
- Сладкие газированные напитки;
- Магазинные соки, нектары;
- Сладости.
Салаты разрешается заправлять небольшим количеством растительного масла холодного отжима.
Обязательно выпивать не менее двух литров воды, чтобы ускорить выведение токсинов.
Овощи и фрукты лучше употреблять в сыром виде. После термической обработки теряются ценные питательные вещества.
Перед употреблением тщательно мыть под проточной водой. Салаты нарезать непосредственно перед употреблением.
Последний момент — это еда в нужное время, то есть завтрак в течение часа после пробуждения и ужин за три часа перед сном.
Почему 15 дней
Нашему организму нужно именно столько времени, чтобы включиться в любые изменения. Некоторые люди жалуются на безвредные побочные эффекты в первые дни, такие как:
- Головные боли;
- Головокружение;
- Слабость;
- Запоры.
Это естественное явление, потому что зеленая диета обладает очищающим эффектом. Через неделю ситуация меняется на 180 градусов. Появляется прилив энергии, проходит усталость.
Что можно на завтрак
Завтрак — самая важная часть дня. Поэтому стоит начать день с чего-нибудь питательного. Зеленые коктейли — лучший выбор. В дополнении к смузи разрешается съесть кашу с фруктами, выпить стакан несладкого зеленого чая.
Что на обед
Обед также должен состоять из овощей. Первое блюдо нужно приготовить из различных зеленых листовых салатов, моркови, томатов. Добавить семена подсолнечника, тыквы, фисташки, проростки.
Для второго блюда можно выбрать, например, рыбу, постное мясо птицы, бобовые, яйца или рис.
В качестве десерта – яблоко или грушу.
Что на ужин
Ужин также должен состоять из двух блюд. Первое — это крем-суп из любых овощей. Разрешается добавить в суп овсянку.
На второе блюдо – рыба, омлет.
Естественно, нельзя сбросить много килограммов за пятнадцать дней. Но диета довольно легкая и состоит из умного подхода к похудению. Мало вероятно увидеть эффект йо-йо.
Зеленая диета интересна тем, что помогает перейти к привычкам здорового питания, которых можно придерживаться постоянно.
После завершения все равно стоит использовать один раз в день только зеленые овощи и фрукты. Это могут быть салаты или смузи, коктейли.
