Практически каждый знает о влиянии микроэлементов на здоровье человека. Большинство слышали о значении магния, селена и кальция в лечении заболеваний. Но немногие знают, насколько важен кремний для жизни и здоровья.
Известно, что это элемент, отвечающий за состояние волос, ногтей и кожи. Остальные полезные свойства и польза для организма человека для большинства остаются неизвестными.
Кремний — один из распространенных элементов на Земле, второй после кислорода. До недавнего времени считался бесполезным питательным веществом.
Однако микронутриенты, к которым относится данный минерал, представляют собой экзогенные соединения, которые организм не производит самостоятельно и должны поступать в организм с пищей.
Имеет фундаментальное значение для биологии человека, позволяющее организму поддерживать гомеостаз.
Что такое минерал кремний
Кремний занимает второе место после кислорода и присутствует в большинстве клеток живых организмов и растений, что указывает на то, что данный элемент необходим для развития большинства организмов.
Полуметалл, обозначенный в периодической таблице элементов как Si (лат. Кремний). Впервые описан в 18 веке Антуаном Лавуазье — французским химиком и физиком.
Йенс Якоб Берцелиус (шведский врач, химик и минералог) в 1824 году первым получил чистый кремний из кремнезема.
За последние тридцать лет признан важным микроэлементом. Правильное содержание в организме человека — ключ к здоровью. Необходим в процессе образования костей, хрящей и соединительной ткани.
Для чего нужен
Нужен не только для поддержания красоты. Кремний содержится в таких органах, как:
- Гипофиз;
- Тимус;
- Надпочечники;
- Легкие;
- Мышцы;
- Кровь.
Содержание кремния в организме человека сильно варьируется в зависимости от возраста и органа. Присутствует также в:
- Аорте;
- Трахее;
- Сухожилиях;
- Костях;
- Коже;
- Волосах;
- Ногтях.
Давно известно, что здоровые клетки живых организмов поляризованы, имеют положительный и отрицательный полюсы. Учеными доказано, что при повреждении клетки бактериями, вирусами или травме, полюса несколько смещаются.
Это означает, что нарушение работы организма во многом результат смещения электрических зарядов в клетке. Восстановление правильной полярности занимает много времени.
Кремний способствует восстановлению правильной полярности поврежденных клеток, снабжая положительными или отрицательными зарядами, давая энергию, необходимую для отражения атаки или восстановления повреждений.
Поддерживает процессы роста и минерализации костей, включая зубы.
Некоторые ученые считают, что без него не возможна была бы жизнь на Земле. Кремний поддерживает усвоение и баланс 70 других элементов, необходимых для правильного функционирования структур и систем организма. Участвует в метаболизме:
- Хлора;
- Фтора;
- Серы;
- Натрия;
- Кальция
и других элементов.
Роль в организме
Некоторые исследователи отмечают, что такие заболевания как:
- Туберкулез;
- Артериосклероз;
- Диабет;
- Некоторые кожные болезни;
- Камни в почках
результат дисбаланса кремния.
Учеными обнаружено, что в регионах, богатых кремнием и магнием, заболеваемость раком ниже, чем в регионах с повышением содержанием кальцием, который является антагонистом кремния.
Кремний стимулирует образование соединительной ткани — главного защитного барьера организма, обеспечивает защиту от многих заболеваний.
Играет важную роль в процессе питания организма и очищения.
Рекомендуется при кальцификации артерий, восстанавливает эластичность кровеносных сосудов (в том числе капилляров).
Еще в 1912 году немецкий врач Куин определил, что соединения кремния способны подавлять развитие артериосклероза.
В 1957 году французские ученые М. Лепгер и Ж. Лепгер описали факты, подтверждающие, что у больных артериосклерозом, в сравнении со здоровыми людьми, низкое содержание кремния в тканях, образующих стенки кровеносных сосудов.
Экспериментально доказано, что введение в организм соединений кремния останавливает развитие артериосклероза и помогает восстановить правильное функционирование стенок сосудов.
Кроме того, данное питательное вещество:
- Улучшает секреторную функцию почек;
- Борется с воспалениями;
- Ускоряет процессы рубцевания при туберкулезе;
- Лечит бронхиальную астму.
Проведенные исследования дают основание предполагать, что кремний способен снижать концентрацию «плохого» холестерина ЛПНП в плазме крови и проявлять антиатеросклеротический эффект.
Элемент обладает способностью связывать тяжелые металлы и уменьшать вредное воздействие. Кремниевая кислота ограничивает абсорбцию и токсичность алюминия. Хроническое отравление алюминием может усиливать нейродегенеративные процессы в головном мозге.
Участвует в биосинтезе коллагена — белка, необходимого для соединительной ткани, кожи, кровеносных сосудов.
Этот элемент влияет на:
- Правильное развитие таких структур, как хрящи, кости;
- Внешний вид кожи;
- Состояние волос и ногтей;
- Регенерацию тканей;
- Функционирование иммунной системы;
- Укрепление стенок сосудов.
Благодаря адсорбционным свойствам способен притягивать:
- Грибки;
- Вирусы;
- Бактерии;
- Паразитов
и затем выводить из организма.
Дефицит кремния способствует росту микроорганизмов, что что может привести к патологическим состояниям.
Симптомы нехватки
Дефицит кремния в первую очередь проявляется ухудшением состояния:
- Кожи;
- Волос;
- Ногтей.
Кожа быстрее стареет. Подвержена изменениям, таким, как:
- Грибок;
- Целлюлит;
- Трудно заживаемые раны.
Симптомы недостатка могут включать:
- Ухудшение состояния костей и суставов;
- Риск повышения восприимчивости к инфекциям дыхательных путей;
- Снижение иммунитета;
- Развитие и увеличение количества паразитов;
- Высокий уровень холестерина;
- Заболевания, связанные с состоянием кровеносных сосудов;
- Образование камней в почках и печени.
Низкий уровень кремния отмечается у пациентов с:
- Раком;
- Диабетом;
- Артериосклерозом;
- Ревматоидным артритом.
Снижение уровня кремния также происходит при гриппе или ангине.
У женщин дефицит кремния может сопровождаться болезненными и обильными месячными. У детей – задержкой роста.
При недостатке минерала в крови снижается содержание в стенках сосудов. Кремний, который обеспечивает гибкость кровеносных стенок, заменяется кальцием. Замена приводит к тому, что сосуды становятся твердыми. Кальций проникает через стенки, приводя к кальцифицикации.
Холестерин начинает накапливаться на твердых кальциевых отложениях. Из-за отсутствия кремния не всасывается и используется для создания мембраны новых отложений, называемых атеросклеротическими бляшками.
Образование холестериновых бляшек повышает риск:
- Атеросклероза;
- Стенокардии;
- Инсульта.
Приводит к преждевременной смерти и потере трудоспособности.
Причиной нехватки кремния может быть не только питание, но и:
- Период интенсивного роста у детей;
- Повышенные физические нагрузки;
- Возраст.
Рекомендуемая суточная норма
Кремний в организме человека и животных не инертное, балластное вещество. Напротив, активно участвует в жизненных процессах.
С возрастом содержание снижается. Особенно большие изменения наблюдаются в аорте.
В настоящее время считается, что для правильного функционирования организма, и прежде всего органов, состоящих из соединительной ткани, необходима суточная доза кремния 15-30 мг в день. Суточная норма выше для:
- Женщин;
- Детей;
- Пожилых людей;
- Беременных и кормящих грудью.
Им рекомендуется дополнительный прием.
В зависимости от страны, норма потребления данного минерального вещества различается. Так в Европе и Северной Америке составляет 20-50 мг. В Китае и Индии – 140-200 мг в сутки. Ученые объясняют это тем, что в Китае и Индии овощи и фрукты составляют большую часть рациона питания.
Отмечается, что в этих странах также меньше случаев переломов костей в сравнении с остальными странами в мире.
Согласно исследованиям, питание, обеспечивающее 40 мг кремния в день, оказывают значительное влияние на плотность бедренной костной ткани по сравнению с потреблением 14 мг в сутки.
Случаев переизбытка кремния пока не обнаружено, так как большая часть (примерно 40%) выводится через почки с мочой. Усваивается кремний главным образом в пищеварительном тракте. Содержание элемента в плазме крови постоянна.
В каких продуктах содержится
Дефицит кремния, как считают ученые, связан с низким содержанием в продуктах питания из-за глубокой переработки и обработкой почв химическими удобрениями.
Поэтому, чтобы обеспечить организм необходимой нормой кремния, важно правильно сбалансированное питание.
Данный элемент содержится в таких продуктах, как:
- Зеленый салат;
- Цельно-зерновые крупы;
- Отруби;
- Пшено;
- Гречка;
- Коричневый рис;
- Фасоль;
- Горох;
- Соевые бобы;
- Сельдерей;
- Огурцы;
- Морковь;
- Свекла;
- Спаржа;
- Шпинат;
- Редис;
- Чеснок;
- Петрушка;
- Клубника;
- Яблоки;
- Финики;
- Бананы;
- Чернослив.
Богатый источник кремния:
- Полевой хвощ;
- Крапива;
- Пырей;
- Мать-и-мачеха;
- Спорыш.
Присутствует в маточном молочке. В доступной форме – в родниковой воде и пиве (натуральном).
Кремний для кожи и волос
Говоря о благотворном влиянии кремния, нельзя не учитывать влияние микроэлемента на внешний вид кожи. Каждый, независимо от пола, мечтает о красивом и сияющем цвете лица.
Являясь важным элементом, обеспечивающим оптимальный синтез коллагена, повышает упругость кожи и устойчивость к механическим повреждениям.
Косметические препараты, содержащие кремний, не приносят желаемых результатов, так как этот компонент должен абсорбироваться изнутри.
Выработка коллагена и уровень кремния в организме начинают снижаться с возрастом. Кожа начинает быстрее стареть, появляются пигментные изменения.
Волосы становятся ломкими, секутся кончики и появляется перхоть. К тому же предполагается, что дефицит кремния приводит к преждевременному появлению седых волос.
Нехватка минерала отражается на состоянии ногтей, которые становятся ломкими и хрупкими.
Так как кремний участвует в процессе восстановления клеток, синтеза коллагена и эластина, недостаточное содержание оказывает влияние на заживление прыщей и угрей.
В заключении следует отметить, современные исследования все больше доказывают ценность кремния как питательного вещества, обладающего широким спектром полезных свойств и пользы для поддержания здоровья человека.
При дефиците следует проконсультироваться с врачом о возможности дополнительного приема в виде биологически активной добавки. В конце концов, кремний не только цвет лица и крепкие ногти. Минерал необходим для костей и головного мозга. Предупреждает образование атеросклеротических бляшек, а, значит снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.