Яичная диета: в чем суть плюсы и минусы

Использование монодиет, к которым относится яичная диета, самый простой способ похудеть. Заключается в употреблении одного основного продукта питания в достаточном количестве в течение нескольких дней. Дают быстрый эффект и позволяют добиться стройной фигуры.

Однако жесткие ограничения чреваты мучительным чувством голода, сопровождающимися головными болями, чрезмерной нервозностью и, как следствие, снижением работоспособности.

Что такое яичная диета

yaichnaya-dieta-plyusy-i-minusyЯичная диета — это диета для похудения, до сих пор вызывающая споры. Разработана западными диетологами. Основу составляют яйца, приготовленные с большим количеством овощей.

Создатели диеты утверждают, что соблюдать следует в течение 2 недель. За 5-6 дней можно сбросить до 5 килограммов.

Однако врачи не согласны с этим утверждением. По их мнению, продолжительность яичной диеты не должна превышать 4 дней.

Яичная диета благотворно влияет на потерю веса. Но недостаток в том, что организм получает слишком мало необходимых питательных веществ.

Пищевая ценность яиц

Длительное время считалось, что употребление яиц вредно для здоровья из-за наличия повышенного уровня холестерина, который связывают с риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Проведенные исследования опровергли данное утверждение. Куриные яйца почти на 100% усваивается организмом человека. К тому же содержат ряд питательных веществ, таких как:

  • Витамины A, D, E и K;
  • Ряд витаминов группы В, включая холин, фолиевую кислоту;
  • Белок;
  • Минеральные вещества, в том числе калий, магний.

В 100 граммах куриных яиц присутствует:

  • 13 грамм белка;
  • 12 грамм жиров;
  • 0,8 грамм углеводов.

В одном среднем яйце весом 70 грамм всего 110 килокалорий.

Холин:

  • Предотвращает застой желчи и образование камней в желчном пузыре;
  • Нормализует обменные процессы;
  • Служит профилактикой атеросклероза;
  • Улучшает обмен веществ;
  • Способствует похуданию.

Согласно последним данным исследований американских ученых обладает способностью снижать риск возникновения злокачественных опухолей, в том числе рака груди.

К тому же холин или витамин В4 не разрушается при тепловой обработке.

Белок содержит аминокислоты, необходимые для правильного функционирования организма. Оказывает влияние на регулирование уровня гормонов, таких как адреналин и инсулин. Аминокислоты также необходимы для регенерации внутренних органов, клеток и мышц. Кроме того, белок дает ощущение сытости на длительное время.

Богаты яйца бета-каротином, который отвечает за защиту глаз и хорошее зрение.

В желтках содержится фолиевая кислота, необходимая женщинам не только в период беременности, но и для тех, кто пытается стать матерью.

В чем суть диеты

Яичная диета понравится тем, кто любит яйца. Правда, существует риск, что впоследствии их можно возненавидеть.

Не сложная с точки зрения меню. Чтобы эффект был заметен, необходимо соблюдать несколько ключевых правил. Суть заключается в том, что в течение дня съедается шесть яиц, которые сварены вкрутую в течение 10 минут.

Рекомендуется употреблять по 2 яйца 3 раза в день (завтрак, обед, ужин). Можно сварить всмятку или приготовить фаршированные, например, грибами. Главное, не добавлять жиров.

Чтобы разнообразить рацион, следует включать овощи и фрукты. Можно кушать нежирный сыр или пить кефир.

Только после 10-го дня диеты разрешается съесть ломтик хлеба или каши. Ежедневно нужно выпивать не менее 3 литров негазированной воды.

Во время диеты следует ограничить употребление кофе.

Что ожидать

Эффект от яичной диеты заметен довольно быстро — через несколько дней. Количество сброшенных килограммов, конечно, зависит от предрасположенности организма. Одни теряют 2 кг за 2 недели, другие могут сбросить до 5 кг в течение 7 дней. Диета однозначно низкокалорийная, не превышает 1000 ккал в день.

Любое отклонение от соблюдения правил может привести к отсутствию ожидаемого эффекта.

Минусы яичной диеты

Не рекомендуется придерживаться яичной диеты более 14 дней, а врачи и диетологи рекомендуют максимум семь дней.

Использоваться может большинством людей с хорошим состоянием здоровья. Хотя дает быстрый эффект похудения, после окончания при переходе на нормальное питание возможен эффект йо-йо.

Негативные последствия могут иметь люди, страдающие:

  • Заболеваниями печени;
  • Сердечно-сосудистыми болезнями.

Яичная диета создает нагрузку на систему кровообращения, что связано с повышенным риском закупорки вен.

Из-за низкого содержания углеводов возможно ощущение слабости, нарушение концентрации внимания.

Избыток белка может вызвать проблемы с пищеварением, такие как рвота, запор и диарея.

Противопоказания

В первую очередь следует избегать тем, у кого повышенное содержание холестерина. Употребление яиц может спровоцировать риск развития атеросклероза, что приведет ко многим сердечно-сосудистым заболеваниям.

Противопоказана людям, которые страдают болезнями, связанными с:

  • Печенью;
  • Почками;
  • Поджелудочной железой;
  • Желудка.

Запрещена:

  • Детям;
  • Подросткам;
  • Беременным;
  • Кормящим грудью женщинам;
  • Физически активным людям.

Какие продукты разрешены

Основу меню составляют куриные яйца. Допускается включать в питание также перепелиные. Кроме яиц разрешены:

  • Овощи, включая зеленые листовые салаты;
  • Грибы, например, шампиньоны, вешенка, лисички;
  • Постное мясо: куриное, телятина, крольчатина, индейка;
  • Низкокалорийные фрукты и ягоды;
  • Бобовые;
  • Нежирная рыба: треска, окунь, минтай, камбала;
  • Морепродукты;
  • Отруби;
  • Хлеб из цельного зерна;
  • Молочные продукты с низкой жирностью;
  • Травяной чай,
  • Зеленый или черный чай;
  • Цикорий.

Для заправки разрешается:

  • Лимонный сок;
  • Имбирь;
  • Бальзамический уксус.

Допускается приправлять овощи оливковым маслом.

Мясо или рыбу включать не более одного раза в неделю.

Запрещенные продукты

Полностью исключаются на время диеты:

  • Сахар;
  • Соль;
  • Алкоголь;
  • Крепкий кофе.

Запрещены:

  • Сладости;
  • Сладкие кондитерские изделия, такие как пирожные, печенье и другие;
  • Картофель;
  • Макаронные изделия;
  • Жирные бульоны;
  • Подсластители, в том числе натуральные;
  • Майонез;
  • Соусы и кетчуп;
  • Готовые завтраки, например, хлопья;
  • Сухофрукты;
  • Сладкие фрукты и ягоды;
  • Жирное мясо и рыба;
  • Молочные продукты с высокой жирностью;
  • Газированные напитки;
  • Соки с сахаром.

Примерное меню на 14 дней

Ниже приведен примерный рацион питания на 2 недели.

День 1

Завтрак: 2 куриных яйца, сваренных вкрутую + 1 банан

Обед: 2 яйца, сваренных вкрутую, отварная цветная капуста с укропом

Ужин: 2 яйца вкрутую + апельсин

День 2

Завтрак: 2 яйца + грейпфрут

Обед: 2 яйца + салат из моркови, яблока и сельдерея

Ужин: 2 яйца + груша

День 3

Завтрак: 2 яйца всмятку + 3 редиса + яблоко

Обед: 2 яйца + салат из айсберга, перца, лука, сбрызнутый оливковым маслом

Ужин: 2 яйца + киви

День 4

Завтрак: 2 яйца, фаршированные тунцом (начинка: тунец в собственном соусе, чайная ложка острого кетчупа, небольшой помидор, чеснок, соль, перец по вкусу)

Обед: 2 яйца + салат из огурцов и чеснока

Ужин: 2 яйца + 2 персика

День 5

Завтрак: омлет из 2 яиц + яблоко

Обед: 2 яйца + тертая морковь с лимонным соком

Ужин: 2 яйца + фрукты

День 6

Завтрак: 2 яйца вкрутую + 2 киви

Обед: 2 яйца + морковь с зеленым горошком

Ужин: 2 яйца + фруктовый салат с мандарином, киви и яблоком

День 7

Завтрак: 2 яйца + апельсиновый смузи

Обед: 2 яйца + салат из сельдерея

Ужин: 2 яйца + помидоры с луком

День 8

Завтрак: 2 яйца + 2 спелых нектарина

Обед: 2 яйца + 2 кусочка нежирного мяса, 1 корнишон, 3 веточки чеснока, 0,5 головки красного лука

Ужин: 2 яйца + нарезанные овощи, например, морковь, перец, огурцы

День 9

Завтрак: 2 яйца + грейпфрут

Обед: 2 яйца + овощной салат с небольшим количеством оливкового масла

Ужин: 2 яйца + апельсин или банан

День 10

Завтрак: 2 яйца + средний банан

Обед: 2 яйца вкрутую, овощной салат (айсберг, помидор, несколько оливок)

Ужин: 2 яйца вкрутую, яблоко

День 11

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца + 2-3 киви

Обед: 2 сваренных вкрутую яйца + салат из сельдерея

Ужин: 2 яйца + две маленькие груши

День 12

Завтрак: 2 яйца + 2-3 мандарина

Обед: 2 яйца + морковь с горошком

Ужин: 2 яйца + апельсин

День 13

Завтрак: 2 яйца + яблоко

Обед: 2 яйца +, салат из кислых огурцов, помидоров и лука-порея

Ужин: 2 яйца + отварное филе трески

День 14

Завтрак: 2 яйца +груша или яблоко

Обед: 2 яйца, фаршированные грибами + салат из свежих овощей

Ужин: 2 яйца всмятку + отварное филе курицы

Не все диеты одинаково полезны, тем более яичная вызывает много вопросов у диетологов и врачей. Перед началом диеты проконсультироваться с врачом, даже если нет проблем со здоровьем.

Диеты для похудения, особенно те, которые связаны с ограничением питательных веществ могут принести вред, истощить организм.

Поделиться с друзьями
Женский стиль
Добавить комментарий

*

code