Новогодняя ночь – одна из самых главных в году, которую ждут с нетерпением. Кроме обильно уставленного различными блюдами стола, присутствует алкоголь.
Веселая ночь с шампанским и другими алкогольными напитками и, как часто бывает, гораздо менее приятное утро с симптомами похмелья. Особенно при смешивании разных видов алкоголя.
Алкоголь — прочная часть культуры праздников в нашей стране. Это традиция выпивать за уходящий год, встречу нового. Только выпивка «с умом» не будет мучить на следующий день в виде похмелья.
К счастью, от этого можно уберечься и не страдать в первый день наступившего года головной болью, тошнотой и другими симптомами чрезмерного употребления крепких напитков.
Что такое похмелье и почему такое неприятное
Похмелье — это недомогание, которое возникает через несколько часов после употребления чрезмерного количества алкогольных напитков.
Наиболее частые симптомы похмелья:
- Головная боль;
- Жажда;
- Чувствительность к шуму и свету;
- Тошнота;
- Диарея;
- Апатия;
- Трудности с концентрацией внимания;
- Слабость;
- Озноб;
- Потливость.
Чтобы понять, почему такое плохое самочувствие на следующий день, нужно знать механизм формирования похмелья. А это не что иное, как химическая реакция, происходящая в организме.
Употребление крепких напитков стимулирует работу ферментов печени, которые расщепляют алкоголь на два соединения: альдегид и уксусную кислоту. Это не что иное, как токсины, отравляющие организм. Головная боль, тошнота — одни из симптомов этого отравления.
Некоторые чувствуют себя не очень плохо, другие страдают несколько дней. В основном это зависит от типа алкоголя. Разный алкоголь содержит разное количество конгенеров — побочных продуктов процесса ферментации, которые определяют вкус и цвет напитка.
Поэтому важно не смешивать разные спирты, например, водку с шампанским.
Какие напитки выбрать в новогоднюю ночь
Конечно, алкоголь вреден для здоровья и разрешен только для взрослых. Следует избегать беременным женщинам, в период кормления грудью и людям с хроническими заболеваниями, особенно при прохождении курса лечения.
Но все же праздники, в том числе и Новый год, не обходятся без алкогольных напитков. Наиболее здоровый выбор по мнению диетологов – красное вино. В таком вине, помимо градусов, содержатся антиоксиданты, в частности ресвератрол.
Сухое вино гораздо менее калорийно, а белое содержит меньше антиоксидантов, чем красное.
Если покупаете пиво, то выбор стоит остановить на натуральном, нефильтрованном, темном.
Водка не содержит соединений, положительно влияющих на организм человека. К тому же калорийный напиток. Если все же предпочтение отдается водке, рекомендуется добавить лимонную воду или тоник.
Из неалкогольных напитков лучший выбор свежевыжатый сок. Нектар содержит много сахара. Газированные напитки — сахар, красители и другие малополезные ингредиенты.
Употребление алкоголя обезвоживает, поэтому независимо от типа необходимо пить безалкогольные напитки, лучше воду.
Как предотвратить похмелье
Как сказано выше, похмелье – это последствие, которое возникает после чрезмерного употребления алкоголя и ответственны за это конгенеры. Поэтому, чтобы не испытывать на следующий день неприятные симптомы, лучше отказаться от чрезмерного питья крепких напитков. Или ускорить выведение побочных продуктов из организма.
Чтобы не испытывать синдром похмелья, начать подготовку к новогодней ночи нужно накануне. Завтрак должен быть богат витаминами, минералами и белком. На обед и ужин можно съесть мясо, причем не обязательно легко перевариваемое. В этом случае отлично подойдет жирная пища.
Кроме того, стоит обогатить рацион дополнительной порцией магния и витамина С. Эти вещества закроют кровеносные сосуды и защитят стенки желудка, что предотвратит попадание алкоголя в печень и кровоток.
В ночь перед вечеринкой, а также после, выспаться. При переутомлении алкоголь быстрее ударит в голову.
За 2-3 часа до сна после вечеринки выпить достаточно воды. Во время отдыха обмен веществ замедляется.
Не стоит начинать праздник натощак. Перед этим нужно съесть тёплую, желательно жирную пищу. Это создаст защитный слой на стенках желудка и двенадцатиперстной кишки. Алкоголь будет медленнее всасываться в кровь.
Чтобы избежать похмелья, пить медленно и, прежде всего, умеренно, в удобном для вас темпе.
Делать 20-минутный перерыв между порциями напитка.
Ограничить курение сигарет, так как часто похмелье больше связано с курением, чем алкоголем.
Каждую порцию крепкого напитка следует запивать стаканом негазированной минеральной воды и время от времени съедать что-нибудь калорийное. Жиры замедляют пищеварение и, следовательно, всасывание алкоголя в кровоток. Так что жирная рыба, авокадо, орехи, семечки, растительные масла будут лучшим выбором.
Отказаться от сладких крепленных напитков. Ликеры, наливки, сладкие алкогольные коктейли вкусные, но губительны.
Не смешивать. Еще одно банальное, но хорошо известное, правило.
Также не стоит сочетать алкоголь с энергетическими напитками, в которых чаще всего содержится кофеин. Как и этанол, кофеин вызывает учащение пульса.
Пить в удобном для вас темпе и не поддаваться давлению со стороны других гостей.
Танцевать и веселиться. Не секрет, что активность и веселье ускоряют метаболизм и, следовательно, выведение продуктов распада алкоголя.
Что делать на следующий день
Что делать, если на следующий день мучает головная боль, тошнота, жажда и другие признаки похмелья?
Во-первых, пить воду сразу после сна, чтобы избежать обезвоживания. По возможности энергетические напитки. Электролиты и питательные вещества помогут восполнить истощенные запасы.
Помогает вода средней или высокой степени минерализации с содержанием магния.
Томатный сок содержит большое количество калия и магния, которые нейтрализуют излишки вредных токсинов.
Выбирать продукты, богатые калием, например, картофель, помидоры, бананы и авокадо.
Витамины группы B поддерживают регенерацию тела. Это, например, рыба, печень, овсянка и мясо.
Для людей, часто употребляющих алкоголь, также могут быть полезны пробиотики, улучшают микрофлору кишечника. Так что натуральные йогурты, кефир, квашенные овощи приветствуются.
Есть легкую пищу. Свежие фрукты, пища на водной основе, например, суп, благоприятны для желудка.
Избегать таких продуктов, как яйца и молоко, которые могут вызвать проблемы с пищеварительной системой.
Не переедать и отказаться от блюд, которые могут долго оставаться в желудке: сытных, жирных, из крестоцветных или бобовых, жареного.
Избегать кофе. Кофеин мочегонное средство, способствует обезвоживанию.
При необходимости принять обезболивающее, например, аспирин или ибупрофен, чтобы облегчить головную боль.
Если приведенные советы не помогают, выйти на свежий воздух. Прогулка освежает и заряжает энергией.
Но если это не поможет — надо переждать.
В конце концов, новогодняя ночь только один раз в году.
Как разрузить организм после праздничного передания и какая диета подходит узнать в этой статье.
