Диета после праздников: как разгрузить организм и вернуться в прежнюю колею

Праздничный стол преобладает вкусными и, к сожалению, жирными, сладкими и другими малополезными блюдами. Независимо по какому поводу устраивается праздничное застолье: Новый год, Рождество, день рождения или свадьба, такие случаи идеально подходят для чрезмерного употребления пищи.

Это приводит не только к увеличению массы тела, но и перееданию, после которого ощущается тяжесть в желудке. А иногда вызывает метеоризм, диарею и другие расстройства пищеварения. Конечно, не всегда стоит отказываться от удовольствия.

Однако после праздников для многих встает вопрос, как разгрузить организм и вернуться к привычному плану питания.

Возвращаясь к повседневной жизни, стоит знать, что есть, чтобы снова вернуться в привычный режим. Какую диету использовать после праздничного застолья и какие продукты снимут дискомфорт.

Да и об организме нужно позаботиться, чтобы компенсировать ту тяжелую работу, которую он проделал во время праздничных застолий.

Очищающая диета наладит правильное функционирование организма, избавит от вредных веществ. Цель такой диеты – обеспечить организм наибольшим количеством детоксифицирующих питательных веществ и поддержать выведение токсинов, а также отложений, оставшихся в кишечнике.

Не нанесет вреда здоровым людям, для которых несколько дней очищения — это введение в здоровое питание. Людям с хроническими заболеваниями, например, с:

• Диабетом;
• Заболеваниями почек;
• Сердца;
• Пищеварительной системы

следует избегать очищающих диет.

Также не разрешены беременным женщинам, детям, подросткам и пожилым людям.

Постпраздничное переедание — в чем опасность

Праздники — это время, когда позволяем себе съесть больше, чем в другие дни. Это часто относится даже к людям, которые соблюдают диету. Удивляться не стоит. Трудно удержаться от соблазна, сидя за столом, уставленного вкусными деликатесами.

Жирное мясо, салаты с майонезом, выпечка и другие сладости. К тому же праздники не обходятся без алкоголя и подслащенных напитков.

Наконец, наступает момент, когда эти вкусные блюда остаются только в памяти. Тогда возникает мысль компенсировать этот «праздник живота». Очищающая диета продиктована здравым смыслом или недомоганием.

Переедание в течение нескольких дней приводит к повышению уровня сахара в крови и задержке пищи в кишечнике. В результате ощущается:

• Тяжесть;
• Тошнота;
• Вздутие живота;
• Сонливость;
• Недостаток энергии.

Эти симптомы усиливаются, если ежедневное питание значительно отличается от праздничного меню.

Что такое очищающая диета правила и принципы

Очищение организма заключается в обеспечении максимальным количеством ценных полезных соединений, способных восполнить дефицит питательных веществ.

Также предназначена для поддержки процесса удаления токсинов и ненужных отложений в кишечнике.

В зависимости от доминирующего ингредиента существуют различные типы очищающих диет, например:

• Цитрусовая;
• Яблочная;
• Сиртфуд диета;
• Коктейльная;
• Йогуртовая;
• Зеленая

и прочие.

Однако самая популярная и эффективная диета после праздничного застолья — это диета, основанная в первую очередь на овощах и фруктах, так как эти продукты обладают лучшими

очищающими свойствами. К тому же это незаменимые источники множества ценных минералов и витаминов. Содержат антиоксиданты, защищающие клетки.

Выбирая очищающую диету, нужно убедиться, что несмотря на многочисленные ограничения, должна быть как можно более разнообразна. Употребление нескольких одинаковых ингредиентов утомительно и замедляет процесс восстановления энергии.

Разгружать пищеварительную систему после праздников нужно поэтапно. По меньшей мере, в два этапа.

Первый — это низкокалорийная фаза, обеспечивающая около 1000 ккал. В это время следует кушать в основном овощи и фрукты, желательно сырые или приготовленные на пару, отваренные и тушеные без жира.

На первом этапе часто отмечается снижение массы тела, что может быть заманчивым для продления срока использования. Однако ни в коем случае не должен превышать более 3 дней.

Это приведет только к:

• Ослаблению организма;
• Снижению концентрации внимания и иммунитета;
• Замедлению обмена веществ.

То есть снижению темпов всех жизненных процессов, а не только сжигания жира. Обычно заканчивается эффектом йо-йо.

Через 3 дня приступить ко второй фазе с корректировкой калорийности в соответствии с потребностями организма. На этом этапе постепенно вводят:

• Цельно-зерновые продукты;
• Нежирное мясо и рыбу;
• Молочные продукты.

Например, 2-3 ломтика хлеба из непросеянной муки в день, каши, отруби, мюсли. Содержащаяся в них клетчатка поддерживает работу кишечника, борется с запорами.

Также постепенно можно включить в рацион нежирное мясо, рыбу и молочные продукты.

Второй этап разрешается использовать в течение 2-3 недель.

Какие продукты можно кушать

На первом этапе очищающей диеты следует употреблять в основном различные виды супов на овощном бульоне, крем-суп, коктейли и прочее. Рекомендуется запекать или готовить на пару, чтобы сохранить полезные свойства.

Блюда в данном случае основаны на продуктах, отвечающих за очищение организма, таких как:

• Авокадо;
• Гранат;
• Яблоко;
• Грейпфрут;
• Лимон;
• Руккола;
• Капуста;
• Цветная капуста;
• Брокколи;
• Свекла;
• Фенхель;
• Чеснок;
• Имбирь;
• Зелень петрушки;
• Льняное семя;
• Не очищенный рис.

Доля овощей и фруктов в рационе должна составлять 4:1. Это низкокалорийные продукты, которые обеспечивают организм большим количеством необходимых:

• Витаминов;
• Минералов;
• Биологически активных соединений;
• Пищевых волокон.

Обладают антиоксидантными и противораковыми свойствами. Содержат большое количество клетчатки, которая регулирует работу кишечника и восстанавливает хорошее самочувствие и энергию.

Благодаря клетчатке овощи и фрукты снижают чувство голода, в то же время обеспечивая малое количество калорий.

Пищевые волокна обладают способностью связывать воду и набухать. Увеличиваясь в объеме, наполняет желудок, дают быстрое ощущение сытости. В результате уменьшается размер съедаемой порции.

Кроме того, увеличивают время, в течение которого пища остается в желудке.

Очищающая диета, богатая клетчаткой, выполняет еще одну важную функцию — связывает токсины в кишечнике и выводит из организма.

Способность пищевых волокон связывать воду регулирует ритм дефекации, предотвращает запоры.

Праздничные блюда хоть и вкусные, но, к сожалению, в большинстве трудно перевариваемые. Поэтому постпраздничная диета должна включать продукты, поддерживающие пищеварение, в том числе пряности и специи.

К ним относятся:

• Корица;
• Гвоздика;
• Кардамон;
• Кориандр;
• Тмин;
• Мускатный орех;
• Можжевельник;
• Имбирь;
• Перец.

Добавление в умеренных количествах в блюда принесет положительный эффект, так как:

• Стимулируют пищеварительную систему;
• Ускоряют обмен веществ.

Облегчить боль в животе и другие расстройства желудка помогут травы. Незаменима в борьбе с симптомами несварения желудка ромашка:

• Обладает спазмолитическим действием;
• Снимает боль в животе;
• Уменьшает газообразование;
• Улучшает переваривание жиров.

Полезны такие травы, как:

• Одуванчик;
• Мята;
• Анис;
• Дудник.

Употребление настоя из этих трав поддержит пищеварительные процессы, улучшит обмен веществ.

Настой зверобоя:

• Оказывает расслабляющее действие;
• Снижает газообразование;
• Улучшает переваривание жирной пищи.

В случае повышенного метеоризма также полезны мята, укроп, фенхель.

Питьевой режим

Не забывать пить достаточно жидкости — около 2-2,5 литров в день. Потребность зависит от различных факторов, таких как:

• Возраст;
• Пол;
• Уровень физической активности.

В после праздничный период рекомендуется пить минеральную или водопроводную воду. Также можно воду с лимоном, зеленый и белый чай.

Вода необходима для всех жизненных процессов в организме. Организм может сигнализировать о нехватке воды, но эти симптомы часто недооценивают или приписывают другим факторам.

При обезвоживании могут возникнуть:

• Головная боль;
• Головокружение;
• Учащение пульса;
• Вялость;
• Запоры.

Обильное питье — лучший способ очистить организм после праздничного застолья.

Увеличение объема и кровотока по кровеносным сосудам связано с улучшением работы почек. В результате токсины и другие вредные соединения выводятся с мочой.

Вода — это источник минералов, включая кальций и магний. Эти макроэлементы отвечают за обмен веществ и работу мышц. Магний снижает токсичное действие алкоголя.

Какие продукты запрещены

Главное избегать кушать то, что вредно и не переедать. Исключить из питания рекомендуется:

• Фаст-фуд;
• Жареное;
• Переработанные продукты.

Во время очищения необходимо отказаться от:

• Кофе;
• Черного чая;
• Красного мяса;
• Сладостей;
• Белого хлеба;
• Макарон.

Исключить или ограничить:

• Сахар;
• Соль;
• Алкоголь;
• Сигареты.

Общие рекомендации

Лучшая очищающая диета после праздников — это соблюдение принципов здорового питания. Регулярное употребление разнообразных блюд важно для восстановления баланса организма.

Рекомендации, которые стоит выполнять не только для облегчения симптомов переедания, но и каждый день, можно свести к нескольким пунктам:

1. В первую очередь отказаться от тяжелых блюд в пользу легких, таких как супы, овощные салаты или коктейли. Стоит временно исключить из ежедневного рациона красное мясо и животные жиры.
2. Для заправки салатов использовать растительные масла. Кушать рыбу и молочные продукты. Заменить жарку варкой или запеканием.
3. Ежедневно включать овощи в каждый прием пищи, что обеспечит организм пищевыми волокнами и витаминами.
4. Исключить простые сахара и отказаться от перекусов между приемами пищи. Печенье и шоколад заменить фруктами, желательно сырыми.
5. Придерживаться питьевого режима.
6. Чтобы стимулировать работу кишечника использовать специи и пряности.
7. Для снижения неприятных симптомов переедания пить травяные настои, например, ромашки или одуванчика.

Здоровое питание рука об руку идет с физической активностью. Прогулки, физические упражнения улучшают функционирование пищеварительного тракта.

И не стоит расстраиваться из-за праздничного застолья. В конце концов праздники бывают не каждый день и быстро заканчиваются.