Не так часто мы включаем в питание зеленые листовые салаты. Один из способов больше включить в рацион этих продуктов – приготовить смузи, например, со шпинатом.
Шпинат называют «витаминной бомбой». Смузи из шпината — источник витаминов и антиоксидантов, необходимых для организма человека. Помогает восстановить жизненные силы, повысить работоспособность организма и улучшить состояние крови. 
Кроме того, благоприятно действует на пищеварение, очищает кожу, предупреждает запоры. Один из лучших источников:
- Лютеина;
- Бета-каротина;
- Калия;
- Магния;
- Витамина С.
Калий снижает артериальное давление и вместе с магнием регулирует работу сердца.
Магний рекомендуется людям, находящимся в состоянии стресса, поскольку снижает реакцию на стресс, подавляя выброс адреналина и норадреналина из нервных окончаний.
Смузи — разновидность коктейля, приготовленного на основе смешанных фруктов и овощей. В зависимости от рецепта может включать молоко, йогурт или растительный напиток, специи и семена.
Смешивание ингредиентов разной консистенции и вкуса позволяет в одной небольшой порции получить множество полезных для здоровья веществ.
Напиток любят любители здорового питания и спортсмены. Стакан коктейля может с успехом заменить полноценный завтрак или послетренировочный перекус.
Смузи можно брать с собой на работу, в тренажерный зал или на велосипедную прогулку. Идеален в качестве полезного заменителя соков для детей.
Ниже несколько рецептов питательных и полезных смузи со шпинатом.
Смузи со шпинатом и бананом
Напиток помимо приятного вкуса содержит пищевые волокна, что полезно для тех, кто хочет похудеть.
Ингредиенты:
- 1 банан
- Горсть шпината
- Половинка яблока
- Кусочек дыни
- Сок половины лимона
- Столовая ложка овсяных отрубей
- 200 мл воды
Листья шпината промыть от земли и песка. Очистить фрукты и нарезать на кусочки. Смешать в блендере. Воду можно заменить ореховым или кокосовым молоком.
Зеленый смузи со шпинатом для похудения
Зеленый коктейль со шпинатом с добавлением банана и хлопьев сытный и питательный. Правильное сочетание белков, углеводов и натуральных сахаров — это мощный заряд энергии, витаминов и полезных микроэлементов, необходимых для правильного функционирования в течение дня.
Ингредиенты:
- 1 горсть свежего шпината
- 1 банан
- 1 яблоко
- 2 столовые ложки овсянки
- 1 стакан молока или напитка на растительной основе
- 1 столовая ложка льняного семени
- Лимонный сок
Тщательно промыть и высушить шпинат и фрукты.
Очистить и нарезать банан.
Вырезать из яблока косточки и нарезать кусочками.
Смешать блендером.
Смузи готов к употреблению сразу после смешивания. Можно приготовить накануне и оставить в холодильнике.
Зеленый смузи для иммунитета
Ингредиенты:
- Горсть шпината
- 1 спелый банан
- 1 спелый киви
- 2 столовые ложки замоченной овсянки
- 1 см имбиря
- 1 стакан яблочного сока
Вымыть шпинат и фрукты. Очистить банан и киви. Затем нарезать небольшими кусочками. Добавить остальные ингредиенты и смешать в блендере.
Смузи из шпината с апельсином и бананом
Ингредиенты:
- 1 спелый киви
- Половина банана
- Половина апельсина
- Горсть шпината
- Половина яблока
- Половина лимонного сока
- Полстакана воды
Смешать ингредиенты в блендере.
Освежающий смузи из шпината с мандарином и яблоком
Ингредиенты:
- 2 горсти шпината
- 3 мандарина
- 1 яблоко среднего размера
- Лимонный сок
- 150 мл воды
Мандарины очистить и разделить на дольки. Яблоко нарезать кусочками. Пюрировать в блендере.
Согревающий смузи со шпинатом
Ингредиенты:
- 2 горсти шпината
- 1 апельсин
- Чайная ложка меда
- Сок половины лайма
- Кусочек корня имбиря
- 150 мл воды
Апельсин очистить и разделить на дольки. Очистить имбирь. Смешать в блендере.
Смузи со шпинатом и огурцом
Ингредиенты:
- 2 горсти шпината
- Половина авокадо
- 1 огурец
- Стебель сельдерея
- Сок половины лимона
- Чайная ложка порошка спирулины
- 150 мл воды
Подготовить ингредиенты: вымыть, обсушить и нарезать. Пюрировать блендером.
Смузи из шпината с киви
Смузи из шпината с киви и петрушкой можно назвать эликсиром красоты и молодости. Зеленые фрукты и овощи богатые источники витаминов и антиоксидантов, а содержащийся в них хлорофилл защищает иммунитет.
Ингредиенты:
- 1 горсть свежего шпината
- 2 спелых киви
- 1 яблоко
- 0,5 пучка петрушки
- 3/4 стакан воды
- Сок половинки лимона
- Несколько орехов или столовая ложка масла холодного отжима
- 1 чайная ложка меда (по желанию)
Тщательно промыть и просушить фрукты и зеленые листья.
Киви очистить и нарезать кусочками.
Вырезать из яблока семена и нарезать.
Смешать ингредиенты до однородной массы.
Смузи со шпинатом и персиком
Ингредиенты:
- Горсть свежего шпината
- 1 банан
- 1 персик (нектарин)
- 1 киви
- Половина манго
- 1-2 см корня имбиря
- 100 мл кокосового молока
- 200 мл кефира
Подготовить ингредиенты для смузи. Твердые фрукты нарезать. Измельчить в блендере.
Можете менять количество кефира и кокосового молока, в зависимости от того, какой густоты хотите полечить напиток. Кефир можно заменить йогуртом, а кокосовое молоко соком.
Смузи со шпинатом персиком и апельсиновым соком
Ингредиенты:
- 2 горсти листьев шпината
- Мякоть 2 персиков (нектаринов)
- 1 банан
- 100 грамм апельсинового сока
Промыть шпинат и обсушить. Из персиков удалить косточку и нарезать.
Выжать сок из апельсина.
Смешать в блендере. Смузи рекомендуется выпить сразу, чтобы получить максимальную пользу.
Смузи со шпинатом и ананасом
Ингредиенты:
- 2 горсти шпината
- 2 банана
- 1 манго
- Половина авокадо
- 1 стакан нарезанного ананаса
- 100-150 мл кокосовой воды
Подготовить ингредиенты. Кокосовую воду можно заменить соком, например, яблочным, или кокосовым молоком. Смешать блендером до однородного состояния.
Освежающий смузи с огурцом и яблоком
Светло-зеленые смузи идеально подходят для лета, когда организму нужно правильное увлажнение. Огурец, состоящий более чем на 90% из воды, главная база для освежающих коктейлей, которые благодаря таким добавкам, как шпинат, становятся настоящим сокровищем для здоровья.
Ингредиенты:
- 1 горсть свежего шпината
- 1 средний огурец
- 1 яблоко
- 0,5 стакана воды
- Сок половинки лимона или лайма
- Несколько листиков свежей мяты
Промыть и высушить ингредиенты.
Очистить огурец и нарезать кусочками.
Нарезать и очистить яблоко от семян.
Пюрировать в блендере.
Смузи со шпинатом и клубникой
Ингредиенты:
- Горсть свежего шпината
- 1 банан
- 200 грамм клубники
- 100 мл кокосового молока
- 2 чайные ложки лимонного сока
- 200 мл кефира
Тщательно промыть ингредиенты для коктейля. Банан нарезать кусочками. Смешать в блендере.
Смузи со шпинатом и кефиром
Смузи по этому рецепту — источник не только необходимых витаминов и питательных веществ, но и бактерий, содержащихся в кисломолочных продуктах. Благодаря ежедневному употреблению такого напитка улучшается микрофлора, а соответственно, работа кишечника.
Ингредиенты:
- Горсть листьев шпината
- 2 стебля сельдерея
- 150 мл кефира
- Мед по желанию
Промыть и обсушить листья шпината и сельдерей.
Черешки сельдерея нарезать.
Поместить ингредиенты в блендер и измельчить до однородного состояния.
Смузи со шпинатом и виноградом
Ингредиенты:
- 2 горсти шпината
- 1 плод авокадо
- 15 штук ягод винограда
- 1 груша
- 1 баночка натурального йогурта
- 1 столовая ложка лимонного сока
Виноград можно брать любой, с косточками или без.
Подготовить ингредиенты. Вымыть виноград и шпинат. Обсушить.
Из авокадо удалить косточку. Нарезать кусочками.
Грушу вымыть и очистить от семян. Нарезать.
Поместить ингредиенты в чашу блендера и смешать.
По желанию можно добавить по вкусу мед.
Смузи со шпинатом и замороженными ягодами
Ингредиенты:
- Горсть шпината
- 1 банан
- 1 стакан замороженных ягод (клубника, малина, ежевика или другие)
- 1 баночка натурального йогурта
- 0,5 стакана молока (или до желаемой консистенции)
- Мед по вкусу
Подготовить ингредиенты. Вымыть шпинат и обсушить от воды.
Ягоды можно не размораживать полностью.
Банан очистить и нарезать.
Соединить в блендере до однородного состояния.
Смузи со шпинатом и черникой
Ингредиенты:
- Горсть шпината
- 0,5 стакана малины
- 0,5 стакана черники
- 1 банан
- 1 стакан апельсинового сока
Соединить в блендере ингредиенты.
Смузи из шпината, груши и сельдерея
Ингредиенты:
- 2 горсти шпината
- 2 черешка сельдерея
- 1 груша
- 100-120 мл воды
Пюрировать ингредиенты в блендере.
По желанию вместо воды можно добавить свежевыжатый сок.
Цитрусовый смузи со шпинатом
Ингредиенты:
- 3 горсти листьев шпината
- 2 апельсина
- 1 банан
- 2 столовые ложки сока лимона
Из цитрусовых выжать сок.
Вылить в блендер. Добавить шпинат и банан. Смешать.
Смузи со шпинатом и фруктами для детей
Достаточно правильно сочетать шпинат с фруктами, которые любят дети, чтобы получился вкусный и полезный напиток.
Ингредиенты:
- 1 горсть свежего шпината
- 1 банан
- 1 персик
- 1 яблоко
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки
- 1 столовая ложка семян чиа
- 100 мл воды
Вымыть и обсушить фрукты и шпинат.
Очистить банан и нарезать.
Удалить косточки из яблока и персика. Разрезать на кусочки.
Смешать ингредиенты и оставить примерно на 10 минут, чтобы семена немного набухли.
Со шпинатом сочетаются многие фрукты и овощи как свежие, так и консервированные, например, ананасы.
Для приготовления зеленого коктейля можно взять не только черешковый сельдерей, но и листья. Подойдет петрушка, кинза, базилик. Комбинируйте и открывайте для себя новые вкусы.
